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Cuisson rapide....

liqueur, oeufs, oranges, pamplemousse, sucre

04.12.2018 …

Par calacaline

Gratin d'agrumes meringué

Pour 4 personnes

Préparation : 25 mn - Macération : 1 à 2 h - Cuisson : 4 à 6 mn

3 oranges, 2 pamplemousses roses, 4 à 5 c à soupe de sucre en poudre

3 blancs d'œufs, 2 c à soupe liqueur d'amandes ou d'oranges

Pelez à vif les oranges et les pamplemousses, détachez-les en quartiers

Au-dessus d'un récipient de façon à en recueillir le jus, puis déposez-les dedans

Arrosez les fruits de liqueur, saupoudrez-les de 2 c à soupe de sucre en poudre

Laissez-les macérer pendant 1 à 2 heures

Montez les blancs en neige ferme, incorporez-y le reste du sucre et 6 c du jus de macération

Disposez les fruits dans un plat à gratin beurré, couvrez-les avec la meringue obtenue

Faites cuire au micro-ondes (360W) pendant 4 à 6 mn

La meringue doit être légèrement dorée, servez chaud dans le plat de cuisson

merci Manola pour le cadre

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Mari jo21

06/12/2018 18:09

Bonsoir calacaline, Hum... voilà qui fait envie mais je ne ferai pas la cuisson aux micro-ondes. J'adore la meringue et je sais que la cuisson est longue donc, il me faudra bien vérifier la cuisson au four car avec les fruits Je ne sais pas mais quelque chose me dit que je ne réussirai pas du premier coup ou alors il me faudra faire la cuisson de la meringue en deux fois. La première fois seule et la terminer avec les fruits. Je sens que c'est délicat au four mais je verrai bien. Bisous à vous deux.

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calinette55

05/12/2018 20:53

bonsoir ma belle ,tout ce qui est dessert , je prends , du côté météo , c'était grisaille et soleil ,et demain il pleut , bonne soirée et douce nuit , bisous

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Aimée aimée

05/12/2018 19:33

Bonsoir Jackie, Un petit coucou et un très gros bisou; Bisous et douce soirée

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gaité

05/12/2018 19:01

Merci Jackie en plus une recette rapide c'est bien. bisous mon amie

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kettyn..

05/12/2018 18:30

Bonsoir jakie. Pour éclairait ta nuit, ... Une fleur pour parfumer ta vie Une plume pour remplir ta chambre de magie Une douce mélodie pour chanter bonne nuit. Ferme les paupières de tes doux yeux ... Dans l'obscurité du sommeil Tu vas voir mon amie comme un phare Qui te conduit à un sommeil tranquille Bonne soirée est une douce nuit. Gros bisous de mon ♥. kettyn.

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