persil

Méli-Mélo de légumes....

ail, aubergine, basilic, courgettes, crème, feta, oignon, parmesan, persil, pignons, piment, tomates

Par calacaline

Légumes à la feta Pour 4 personnes Préparation : 30 mn - Cuisson : 45 mn 1 kg de tomates, 2 courgettes, 1 aubergine, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 1/2 orange 200 g de feta, 40 g de parmesan, 2 c à soupe de crème épaisse, 4 brins de persil 40 g de pignons,...

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Gâteau oui mais pas....

aubergine, carottes, courgette, crème, oeufs, oignons, paprika, pâtez, persil, poireau

Par calacaline

Gâteau de légumes "jardinière" Pour 10 parts 1 sachet de pâte à pizza de 400 g, 2 carottes, 1 courgette, 1 aubergine 1 poireau, 3 oignons nouveaux, 1/2 botte de persil, 150 g de crème fraîche 4 œufs, 1 pincée de paprika, 1/2 c à café de poivre concassé,...

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Les aimez-vous .....

ail, bouillon, calamars, champignons, citroncâpres, oeuf, oignons, persil, viande, vin

Par calacaline

Calmars farcis Pour 8 personnes Préparation : 40 mn - Cuisson : 20 mn 16 calamars de 150 g chacun, 400 g de viande hachée, 2 oignons, 2 gousses d'ail 100 g de champignons de Paris, 1 œuf, 1 bouquet de persil, le zeste d'un petit citron 1 petit verre de...

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Alors cela vous tente.....

beurre, champignons, lard, oignon, persil, rognons, vin

Par calacaline

Rognons au vin rouge Pour 4 personnes Préparation et cuisson : 30 mn 8 rognons d'agneau, 60 g de beurre, 15 cl de vin rouge, 100 g de lard 12 oignons grelots, 250 g de champignons de Paris, 1 c à soupe de farine 1 c à soupe de persil haché, sel, poivre...

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Vu la chaleur on apprécie....

bouquet garni, champignons, échalotes, oignon, persil, tomates, veau, vin

Par calacaline

Veau Marengo Pour 6 personnes Préparation : 30 mn - Cuisson : 2 h 10 mn 1 kg de blanquette de veau, 250 g de champignons de Paris, 3 tomates 1 oignon, 4 échalotes, 10 cl de bouillon de viande, 10 cl de vin blanc sec 1 bouquet garni, 6 c à soupe d'huile,...

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Savoureux à souhait.....

beurre, cabillaud, carottes, lard, moutarde, oignons, persil, poireaux

Par calacaline

Cabillaud en papillotes Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - cuisson : 30 mn 800 g de tronçons de cabillaud dans la queue, 100 g d'oignons grelots 100 g de poireaux, 100 g de carottes, 50 g de lard en fines tranches 1 bouquet de persil, le jus d'un...

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Délicatesse océane....

beurre, chapelure, citron, coques, lait, oignons, pain, persil, piment

Par calacaline

Palourdes farcies Pour 4 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 18 mn 24 palourdes, 2 petits oignons frais, 1 citron vert, 60 g de beurre mou 200 g de pain rassis, 30 cl de lait, 2 c à soupe de chapelure 3 brins de persil plat, 1 petit piment rouge,...

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C'est bientôt la fin ....

ail, asperges, basilic, échalote, laitemmenthal, mascarpone, persil, poivron

Par calacaline

Clafoutis aux deux asperges Pour 4 personnes Préparation : 25 mn - Cuisson : 55 mn 1 botte d'asperges vertes, 8 asperges blanches, 1 poivron rouge, 1 échalote 2 gousses d'ail, 250 g de mascarpone, 3 œufs, 10 cl de lait, 2 c à soupe de Maïzena 60 g d'emmenthal...

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Un plat vraiment bon....

beurre, cantal, chou fleur, citron, crème, oeuf, pâtes, persil, saumon

Par calacaline

Gratin de chou et saumon Pour 4 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 30 mn 400 g de filet de saumon sans peau, 1/2 chou-fleur, 200 g de pâtes fusilli 30 cl de crème liquide, 1 jaune d'œuf, 1 citron, 50 g de cantal 10 g de beurre, 4 brins de persil,...

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Le patriarche arrosé.....

ail, beurre, champignons, coq, crème, échalotes, estragon, persil, riesling

Par calacaline

Coq au riesling Pour 4 personnes Préparation : 30 mn - Cuisson : 35 mn 1 coq d'environ 1,5 kg, 200 g de champignons de Paris, 150 g d'échalotes 2 gousses d'ail, 80 g de beurre, 200 g de crème fraîche, 50 cl de vin blanc (riesling) 1/2 c à café de farine,...

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