persil

Pour un soir.....

courgettes, emmenthal, farine, oeufs, oignon, paprika, persil, poivrons

Par calacaline

Tarte aux poivrons Pour 4 à 6 personnes Préparation : 50 mn - Repos: 30 mn - Cuisson : 35 à 40 mn 2 poivrons rouges, 2 poivrons verts, 150 g de courgettes, 1 oignon 125 g de beurre, 2 c à soupe d'huile d'olive, 250 g de farine, 3 œufs 100 g d'emmenthal,...

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En entrée où .....

beurre, coques, crème, curry, échalotes, lotte, moules, persil, vin blanc

Par calacaline

Coquilles de poisson au curry Pour 4 personnes Préparation : 30 mn - Cuisson : 15 mn 1 queue de lotte (800 g), 800 g de moules, 800 g de coques, 2 échalotes 100 g de beurre, 80 g de crème fraîche, 20 g de farine, 3 dl de vin blanc sec 2 c à café de curry,...

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Bon vu le temps.....

beurre, champignons, crème citron, persil, poivron, poulet

Par calacaline

Blanquette de poulet aux champignons Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - cuisson : 15 mn 600 g de blanc de poulet, 200 g de champignons de Paris, 1 poivron rouge 50 g de beurre, 10 cl de crème fraîche, 2 c à soupe de farine 10 cl de fond de volaille,...

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Douceur de la mer....

ail, carotte, ciboulette, merlan, moules, persil, poireau, vin blanc

Par calacaline

Filets de merlan aux moules Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 40 mn 800 g de filets de merlan, 1 kg de moules, 1 blanc de poireau 1 carotte, 1 gousse d'ail, 1 bouquet garni, 25 cl de vin blanc sec 1 c à soupe de ciboulette et de persil...

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Une nouvelle idée....

ail, feuilles de brick, oeufs, oignon, persil, pommes de terre

Par calacaline

Bricks de pommes de terre Pour 4 personnes Préparation : 40 mn - Cuisson : 50 mn 200 g de pommes de terre (bintje), 4 feuilles de brick, 2 œufs 1 oignon, 3 gousses d'ail, 1/2 bouquet de persil, 15 cl d'huile de friture, sel, poivre Faites cuire les pommes...

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Association heureuse....

céleri, citron, crème, oignons, persil, porc, vin blanc

Par calacaline

Ragoût de porc au céleri Pour 4 personnes Préparation : 15 mn - cuisson : 1 h 10 mn 600 g de filet mignon de porc, 1 céleri branche, 2 oignons émincés 10 cl de vin blanc sec, 3 c à soupez de crème fraîche, 1 c à soupe de Maïzena 1 c à café de jus de citron,...

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Régional......

ciboulette, lard, oignons, persil, pommes de terre, vin blanc

Par calacaline

Pommes de terre bernoises Pour 6 personnes Préparation : 10 mn - Cuisson : 25 mn 1 kg de pommes de terre, 150 g de lard fumé, 2 oignons, 12 brins de persil 12 brins de ciboulette, 1 cube de bouillon de volaille, 1 verre de vin blanc sec Sel, poivre Pelez...

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Facile et bon.....

ail, coriandre, morue, oignon, persil, thym, tomates

Par calacaline

Morue à l'ail et aux tomates Pour 4 personnes Dessalage : 12 h - Préparation : 20 mn - Cuisson : 40 mn 600 g de morue salée, 800 g de tomates, 6 oignons blancs 4 gousses d'ail, 3 c à soupe d'huile d'olive, 1 brin de thym 2 c à soupe de persil haché, 1...

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On va aimer....

ail, carottes, ciboulette, fromage blanc, lardons, miel, oignon, persil, pommes de terre

Par calacaline

Poêlée paysanne Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 20 mn 700 g de pommes de terre Roseval, 2 carottes, 1 oignon,2 endives 150 g de lardons fumés, 200 g de fromage blanc, 1 c à soupe de miel 4 c à soupe d'huile d'olive, 1 gousse d'ail, 10...

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A goûter....

beurre, champignons, citron, lard, persil, rognons

Par calacaline

Rognons paysans Pour 4 personnes Préparation : 30 mn - Cuisson : 15 mn 2 rognons de veau, 300 g de lard fumé, 75 g de beurre 1 c à soupe d'huile, 250 g de champignons de Paris, 1/2 citron Un bouquet de persil, sel, poivre Coupez le lard fumé en dés, jetez...

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