persil

Les coquillages s'invitent dans votre assiette !!!

coques, oignons, parmesan, persil, quinoa, vin blanc

Par calacaline

Quisotto aux coques Pour 4 personnes - Préparation : 30 mn - Cuisson : 35 mn 1,2 kg de coques, 250 g de quinoa blond, 60 g de parmesan râpé, 40 cl de bouillon de légumes, 20 cl de von blanc sec, 1 botte d'oignons nouveaux, 5 brins de persil plat, 2 c...

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On n'y pense pas et pourtant c'est bon.....

beurre....rognons, blé, câpres, cervelles, citron, crème, estragon, persil, poireaux

Par calacaline

Cervelles d'agneau au citron Pour 4 personnes 4 blancs de poireaux, 4 cervelles d'agneau, 60 g de beurre, 1 c à café de câpres égouttés, 1 citron non traité, 1 c à soupe de persil haché, 2 c à soupe de vinaigre, sel, poivre Epluchez les poireaux, lavez-les,...

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On se réchauffe .....

ail, carottes, chou, haricots, lardons, laurier, persil, poireaux, saucisson.....porc, thym, tomates;oignons

Par calacaline

Tout simplement façon potée Pour 4 personnes - Préparation : 15 mn - Cuisson : 40 mn 1/2 chou vert, 2 poireaux, 3 pommes de terre, 2 carottes, 1 oignon, 1 litre d'eau, 200 g de lardons, 100 g de saucisson à l'ail, 1 bouquet garnie, sel, poivre Pelez et...

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Un gratin et sa suite......

abricots, beurre, comté, crème, farine, lait, persil, poireaux, ravioles, sucre, vin .......oeufs

Par calacaline

Gratin du Dauphiné au comté Pour 6 personnes - Préparation : 30 mn - Cuisson : 45 mn 50 g de comté, 2 paquets de ravioles du Dauphiné (8 plaques), 4 blancs de poireaux, 40 cl de crème liquide, 1 bouquet de persil frais, 30 g de beurre demi-sel, 1 gousse...

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Pour le midi et le soir........

beurre, carottes, céleri, champignons, circuma.......porc, curry, emmenthal, lait de coco, lentilles, persil, vin

Par calacaline

Filet de porc gratiné Pour 4 personnes 500 g de filet de porc, 1 oignon, 300 g de champignons de Paris, 12,5 cl de vin blanc, 15 cl de crème, 120g d'emmenthal, 2 c à soupe de persil haché, 1 c à soupe de beurre, 1 c à soupe de farine, 4 c à soupe d'huile...

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Facile à cuisiner....

beurre, carottes, champignons, crème, dinde, madère, muscade, oignons, persil, thym, vin

Par calacaline

Rôti de dinde à la crème Pour 4 personnes Préparation : 30 mn - Cuisson : 1 h 05 800 g de rôti de dinde ficelé, 15 cl de crème fleurette entière, 250 g de champignons de Paris 2 carottes, 2 oignons, 10 g de beurre, 1 botte de persil plat, 3 brins de thyms,...

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Le roi de l'automne....

beurre, canards, chapelure, persil, pommes de terre, potimarron, quatre-épices

Par calacaline

Hachis parmentier de confit de canard Potimarron et quatre-épices Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 35 mn 4 cuisses de confit de canard, 1 potimarron, 2 pommes de terre, 3 tiges de persil, 50 g de beurre 1 c à soupe de chapelure fine, 1...

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il fleure bon la bourgogne......

ail, boeuf, champignons, laurier, oignons, persil, thym, vin

Par calacaline

Boeuf au vin Pour 4 personnes Préparation : 10 mn - Cuisson 2 h 10 700 g de boeuf à braiser coupé en morceaux, 250 g de petits oignons, 25 g de beurre 250 g de petits champignons de Paris, 2 c à soupe de persil haché, 30 cl de vin rouge (bourgogne) 1...

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Meilleur qu'en boîte....

ail, citron, échalote, harissa, persil, pommes de terre, thoon, tomates

Par calacaline

Steak de thon à la tomate Et aux pommes de terre Pour 4 personnes Préparation : 25 mn - Cuisson : 45 mn 4 steaks de thon, 4 grosses pommes de terre, 250 g de tomates cerises, 1 citron 2 tomates grappe, 1 échalote, 1/2 botte de persil plat, 2 gousses d'ail...

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Savoureuse marmite.......

ail, carottes, céleri, lairier, lapin, lard, navets, oignon, persil, poireaux, pommes de terre, thym

Par calacaline

Pot-au-feu de garenne Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - cuisson : 1 heure 1 lapin, 2 tranches de lard, 300 g de pommes de terre, 300 g de carottes, 1 oignon 300 g de poireaux, 300 g de navets, 2 gousses d'ail, 1 clou de girofle, 1 branche de céleri...

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