saucisse

L'un ou l'autre suivant le goût !!!

beurre, cerfeuil, champignons, chou, échalotes, moutarde, muscade, oignons, riz, rognons, saucisse, vin

Par calacaline

Rognons à la dijonnaise Pour 4 personnes - Préparation : 15 mn - Cuisson : 25 mn 3 rognons de veau, 2 échalotes, 25 cl de vin blanc, 100 g de beurre ramolli, 2 c à soupe de moutarde de Dijon, 1 c à soupe de persil haché, 1 c à soupe de cerfeuil haché,...

Lire la suite

Entrée sympa, plat unique, plaisirs sucrés !!!

aneth, beurre, colin, comté, levure, moutarde, oeufs, oignons, pommes, pommes de terre, saucisse

Par calacaline

Gougères à la Morteau et au comté Préchauffez le four à 210°C, faites cuire la saucisse de Morteau dans une eau frémissante 30 minutes. Dans une casserole portez 15 vl de lait à ébullition avec 75 g de beurre en dés. Hors du feu ajoutez 120 g de farine...

Lire la suite

Bon pour la santé....

amandes, beurre, céleri, échine porc, lentilles, oignons, saucisse, tomates

Par calacaline

Sauté de porc aux lentilles Pour 6 personnes Préparation : 20 mn - cuisson : 45 mn 500 g de saucisse, 2 oignons, 400 g d'échine de porc, 1/2 pied de céleri, 30 g de beurre 1 boîte de tomates pelées, 250 g de lentilles vertes, 50 g de poudre d'amandes...

Lire la suite

Hum avec une salade.....

morbier, oignons, poitrine, pommes de terre, saucisse

Par calacaline

Poêlée franc-comtoise Pour 6 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 30 mn 1 saucisse fumée, 12 tranches fines de poitrine fumée, 800 g de pommes de terre 2 oignons, 200 g de morbier, huile, sel, poivre Pelez, lavez les pommes de terre, coupez-les en...

Lire la suite

A ma façon...

ail, chou, oeufs, pain, poireau, saucisse

Par calacaline

Choux farcis Vous prenez des feuilles de chou que vous blanchissez Mélangez 500 g de chair à saucisse avec 3 blancs de poireau Et 3 gousses d'ail hachés Ajoutez la mie d'un pain rond émiettée Cassez 7 à 8 œufs, salez, poivrez Mélangez bien le tout Posez...

Lire la suite

Pas très onéreux ....

bacon, beurre, champignons, estragon, oignon, poivron, poulet, saucisse

Par calacaline

Cuisses de poulet farcies Pour 4 personnes Préparation : 25 mn - Cuisson : 45 mn 4 cuisses de poulet, 150 g de chair à saucisse, 4 tranches de bacon, 1 petit oignon 50 g de champignons de Paris, 1 petit poivron vert, 25 g de beurre + pour le plat 12 feuilles...

Lire la suite

Un peu de changement.....

beurre, cannelloni, carotte, chou vert, crème, mozzarella, oeuf, oignon, saucisse, thym

Par calacaline

Cannelloni au chou Pour 4 personnes Préparation : 35 mn - Cuisson : 55 mn 12 cannelloni précuits, 1/4 de chou vert, 350 g de chair à saucisse 125 g de mozzarella, 60 cl de crème allégée, 1 oignon, 1 carotte 1 œuf, 3 brins de thym, 20 g de beurre + pour...

Lire la suite

Avec des châtaignes mais oui !!!!

beurre, chapelure, châtaignes, orange, poulet, saucisse

Par calacaline

Bonjour et Bienvenue Une vieille recette campagnarde réactualisée Poulet farci aux châtaignes Pour 4 personnes - Préparation : 15 mn - Cuisson : 1 h 15 1 poulet d'1kg 500, 200 g de chair à saucisse 200 g de purée de châtaignes, 50 g de chapelure, 2 c...

Lire la suite