Filet de sole aux tomates Pour 4 personnes 800 g de filets de sole, 100 g de beurre, 3 échalotes pelées et hachées, 8 c à soupe de chapelure, 2 c à soupe de persil haché, 300 g de tomates, 250 g de mozzarella, basilic frais Passez le poisson à l'eau froide,...
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Croissants jambon-fromage Préchauffez le four à 180°C, Découpez 2 tranches de jambon blanc en quatre, Ciselez finement 2 oignons blancs nouveaux, mélangez 2 c à soupe de crème fraîche avec 65 g d'emmental râpé, salez, poivrez. Coupez 8 mini-croissants...
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Quiche aux champignons et mozzarella Pour 4 personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 50 mn 1 pâte feuilletée, 400 g de champignons de Paris, 200 g de mozzarella, 2 échalotes, 1 gousse d'ail, 5 brins de thym, 3 oeufs, 10 cl de crème liquide entière,...
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Cannellonis au thon Pour 4 personnes - Préparation : 30 mn - Cuisson : 1 heure 8 feuilles de lasagnes, 300 g de thon en boîte (naturel), 600 g de tomates concassées en boîte, 1 carotte, 1 branche de céleri, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 1/2 citron, 2 boules...
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Poulet à la parmigiana Pour 4 personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 50 mn 4 blancs de poulet, 800 g de tomates pelées (en boîte), 1 oignon, 6 brins de basilic 1 boule de mozzarella, 100 g de parmesan, huile d'olive, sel, poivre Effeuillez le basilic,...
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Lasagnes verde Pour 6 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 50 mn 12 feuilles de lasagnes, 6 tranches de jambon sec, 2 courgettes, 2 aubergines 2 tomates, 500 g d'épinards frais, 1 boule de mozzarella, 50 g de farine 50 g de beurre, 50 cl de lait,...
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Pizza végétarienne Pour 4 personnes Préparation : 25 mn - Cuisson : 20 mn - Marinade 15 mn 700 g de pâte à pizza, 200 g de tomates cerises, 2 betteraves jaunes ou rouges, 2 poivrons jaunes, 150 g de mesclun, 150 g de pousses d'épinards, 1 oignon 150 g...
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Tatin aux légumes d'été Pour 4 personnes Préparation : 25 mn - Cuisson : 30 mn 1 aubergine, 1 courgette, 250 g de tomates cerise, 1/2 poivron, 1 oignon nouveau 2 gousses d'ail, 8 feuilles de basilic, 1 boule de mozzarella, 1 pâte feuilletée 100 g de pignons...
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Cake à l'italienne Pour 4 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 45 mn 1 tomate, 60 g de tomates cerises, 3 brins de basilic frais, 2 oeufs, 6 cl de lait 100 g de mozzarella, 80 g de parmesan, 150 g de farine, 4 c à soupe d'huile d'olive 1/2 sachet...
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Feuilletés de Noël Pour 6 personnes Préparation : 10 mn - Cuisson : 20 mn 1 pâte feuilletée, 300 g de chorizo en tranches, 200 g de billes de Mozzarella, 300 g de mâche Huile d'olive, vinaigre de xérès, herbes de Provence, sel, poivre Préchauffez le four...
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