courge

Deux plats de saison !!!

beurre, boeuf, carottes, champignons, chou-fleur, comté, courge, crème, jambon, pommes de terre, vin

Par calacaline

Mijoté de boeuf Pour 4/6 personnes - Préparation : 25 mn - Cuisson : 1 h 40 1 kg de boeuf (joue ou jumeau), 6 champignons de Paris, 2 oignons, 4 gousses d'ail, 6 carottes, 1 petite courge butternut, 3 pommes de terre moyennes, 2 c à soupe de concentré...

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simple ou compliqué on apprécie !!

beurre, boeuf, champignons, chèvre, courge, crème, miel, moutarde, muscade, oignon, poires, vin

Par calacaline

Feuilleté de courge au chèvre et cumin Pour 4 personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 30 mn 4 carrés de pâte feuilletée, 600 g de courge d'Etampes, 1 petite bûche de chèvre, 1 c à café de cumin, quelques feuilles d'estragon Préchauffez le four à 180°C,...

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Ultra facile....

beurre, courge, crème, échalotes, feta, riz, safran, vin

Par calacaline

Risotto de courge Pour 4 personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 17 mn 230 g de riz à risotto, 300 g de chair de courge butternut,2 échalotes, 5 feuilles de sauge, 50 g de feta, 40 g de beurre, 3 c à soupe de crème fleurette entière, 60 cl de bouillon...

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L'automne est arrivé.....

agneau, coco, coriandre, courge, curry, haricots, tomates

Par calacaline

Agneau aux légumes Pour 4 personnes Préparation : 35 mn - Cuisson : 40 mn 600 g d'épaule d'agneau désossée, 400 g d'haricots verts, 1/2 courge butternut 400 g de tomates pelées en boîte, 4 navets, 1 botte de coriandre, 20 cl de lait de coco 1 c à s bombée...

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On en trouve encore...

courge, crème, gruyère, herbes de Provence, poulet, romarin

Par calacaline

Butternut au poulet gratiné Pour 4 personnes Préparation : 30 mn - Cuisson : 55 mn 3 cuisses et hauts de cuisses de poulet, 2 courges butternut moyennes, 15 cl de crème, 100 g de gruyère râpé, 1 c à café d'herbes de Provence 25 cl de bouillon, quelques...

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Vous allez aimez....

aneth, cabillaud, ciboulette, citron, coriandre, courge, crevettes, mangue, muscade, oignons, pomme

Par calacaline

Pavés de cabillaud aux crevettes Pour 6 personnes Préparation : 50 mn - Cuisson : 15 mn 6 pavés de cabillaud (180g chacun), 18 crevettes, 1 courge butternut, 2 mangues, 2 pommes 1 citron, 2 oignons, 10 tiges de ciboulettes, 5 brins d'aneth, 10 g de beurre,...

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Une salade colorée....

citron, courge, huile, noix de pécan, persil, thym, tomates, yaourt

Par calacaline

Salade tiède de butternut rôtie Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 50 mn 1 courge butternut, 1/2 citron (zeste et jus), 100 g de noix de pécan 3 tomates, quelques brins de persil, quelques branches de thym 3 c à soupe de yaourt nature, 2...

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Encore de saison....

beurre, carottes, courge, oignons, panais, pintade, poireaux, pommes de terre, porto

Par calacaline

Cuisses de pintade en cocotte Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 50 mn 4 cuisses de pintade,2 panais, 4 carottes, 300 g de courge butternut 2 poireaux, 2 pommes de terre à chair ferme, 4 petits oignons 200 g de champignons des bois, 10 cl...

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A la bonne....

courge, échalotes, emmenthal, épinards, jambon, muscade, oeufs

Par calacaline

Omelette du jardinier Pour 4 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 25 mn 400 g de courge butternut, 8 œufs, 60 g de jambon fumé 60 g d'épinards, 60 g de beurre, 30 g d'emmenthal râpé 2 échalotes, 2 c à soupe d'huile, noix de muscade râpée, sel, poivre...

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