romarin

Il fait froid alors une bonne soupe et un bon gratin..

ail, basilicparmesanpiment, carottes, courges, crème, lardonsthym, navets, oignon, pâtes, pommes de terre, romarin

Par calacaline

Minestrone d'hiver Pour 4 personnes - Préparation : 25mn - Cuisson : 30 mn 1,4 l de bouillon, 4 carottes, 2 navets, 2 pommes de terre, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 1 branche de céleri, 250 g de pâtes courtes, 1 branche de basilic, 1 bouquet garni, 200 g...

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Facile à préparer !!!

carotte, laurier, maquereaux, oignon, orange, piment, romarin, thym, vin

Par calacaline

Maquereaux à l'escabèche Pour 4 personnes - Préparation : 10 mn - Cuisson : 5 mn - Repos : 1 h - Réfrigération : 24 h 4 maquereaux, 1 carotte, 1/2 orange, 1/2 oignon rouge, 2 gousses d'ail, 1 petit bouquet de thym, 2 branches de romarin, 2 feuilles de...

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Pour un printemps généreux !!!

ail, beurre, fèves, haricots, lardons, oignons, pommes de terre, porc, romarin

Par calacaline

Porc aux fèves en cocotte Pour 4 personnes - Préparation : 30 mn - Cuisson : 1 h 35 mn 1 kg de rôti de porc dans l'échine, 250 g de fèves écossées, 150 g de lardons fumés, 6 pommes de terre nouvelles, 250 g d'haricots verts, 2 oignons nouveaux, 4 gousses...

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Au choix chaud ou froid...

ail, citrons, daurade, fenouils, piment, romarin, tomates

Par calacaline

Daurade au fenouil Pour 4 personnes Préparation : 30 mn - cuisson : 30 mn 1 daurade d'environ 1,5 kg, 2 fenouils, 6 tomates, 2 citrons, 8 gousses d'ail 1/2 c à café de piment d'Espelette, 2 brins de romarin, 10 cl d'huile d'olive, sel, poivre Ecaillez,...

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C'est bon quand ça mijote.....

beurre, cognac, échalotes, miel, muscade, oignons, romarin, veau, vin

Par calacaline

Veau confit aux petits oignons Pour 4 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 2 h 15 mn 1 kg de tendrons de veau, 200 g de petits oignons, jus d'un citron, 2 échalotes 15 g de beurre, 20 cl de fond de veau, 10 cl de vin blanc sec, 1 c à soupe de cognac...

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On en trouve encore...

courge, crème, gruyère, herbes de Provence, poulet, romarin

Par calacaline

Butternut au poulet gratiné Pour 4 personnes Préparation : 30 mn - Cuisson : 55 mn 3 cuisses et hauts de cuisses de poulet, 2 courges butternut moyennes, 15 cl de crème, 100 g de gruyère râpé, 1 c à café d'herbes de Provence 25 cl de bouillon, quelques...

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Les carottes sont cuites....

ail, amande, beurre, carottes, citron, échalote, parmesan, romarin

Par calacaline

Crumble de carottes, citron et parmesan Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 40 mn 5 carottes, 100 g de farine, 80 g de beurre en dés, 80 g de parmesan râpé, 1 échalote 40 g de poudre d'amande, 1 citron, 1 gousse d'ail, 1 branche de romarin,...

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Idéal avec un plat de poisson....

ail, beurre, chapelure, crème, emmenthal, pommes de terre, romarin, tomates

Par calacaline

Gratin de pommes de terre et tomates Pour 6 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 40 mn 700 g de petites pommes de terre, 700 g de tomates fermes, 2 gousse d'ail 100 g d'emmenthal râpé, 2 c à soupe de romarin, 15 dl de crème fraîche épaisse 3 c à...

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Simplicité....

champignonscitron, gambas, piment, romarin, tomates

Par calacaline

Brochettes de gambas au romarin Pour 4 personnes 16 gambas, 8 tomates cerises, 8 petits champignons de Paris de la taille des tomates 1/2 citron, 8 branches de romarin frais, 1 pincée de piment d'Espelette, huile, sel, poivre Décortiquez les gambas en...

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Un bon mélange...

ail, boeuf, champignons, oignon, pommes de terre, romarin, thym, vin

Par calacaline

Bœuf à la parisienne Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 30 mn 400 g de bœuf type rumsteck, 250 g de champignons de Paris, 1 oignon, 1 gousse d'ail 3 pommes de terre, 10 cl de vin blanc, romarin, thym, huile d'olive, sel, poivre Détaillez...

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