gambas

Des recettes festives !!!

agneau, biscuits, citronnelle, gambas, gigembre, grenadetomme, groseilles, lait, miel, oeufs, pomms, roquette, thym, vanillekirsch

Par calacaline

Gambes poêlées, mille-feuille de pomme croquante Pour 6 personnes - Préparation : 35 mn - Cuisson : 10 mn 30 gambas crues, 3 pommes Royal Gala, 100 g de roquette, 1/2 grenade, 18 fines tranches de tomme de brebis, 6 tranches de pain de mie complet, huile...

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C'est l'été alors....

ananas, citron, coriandre, gambas, oignon, piment, riz

Par calacaline

Brochettes gambanas Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Marinade : 30 mn - Cuisson : 20 mn 1 ananas, 24 gambas crues, 1 oignon rouge, 1 petit piment rouge, 1 citron vert 250 de riz, 1 c à soupe de coriandre ciselée, 5 c à soupe d'huile d'olive, sel...

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Simplicité....

champignonscitron, gambas, piment, romarin, tomates

Par calacaline

Brochettes de gambas au romarin Pour 4 personnes 16 gambas, 8 tomates cerises, 8 petits champignons de Paris de la taille des tomates 1/2 citron, 8 branches de romarin frais, 1 pincée de piment d'Espelette, huile, sel, poivre Décortiquez les gambas en...

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Et la fête continue....

citron, gambas, kumquats, piment, soja, sucre

Par calacaline

Gambas poêlées aux agrumes confits Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - cuisson : 25 mn 28 kumquats, 12 gambas crues (fraîche ou surgelées), 1 citron vert bio 1 citron jaune, 50 g de sucre roux, 3 c à soupe d'huile d'olive 1 c à soupe de sauce soja,...

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Un version de la .......

ail, chorizo, coquillettes, échalotes, gambas, poivron, safran, vin blanc

Par calacaline

Paella de coquillettes Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 12 mn 400 g de coquillettes, 8 queues de gambas cuites,120 g de chorizo doux 1 poivron rouge, 80 cl de bouillon de coquillages ou de légumes 1 verre de vin blanc sec, 2 échalotes,...

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Apéro succés assuré

basilic, brick, friture, gambas, oeuf

Par calacaline

Pour un apéritif croustillant et parfumé ! Roulés de gambas frits au basilic Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 10 mn 30 gambas crues 10 feuilles de brick 15 feuilles de basilic 1 blanc d'œuf, sel Bain de friture Enlevez la tête et le carapace...

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