eglefin

Au grés des flots.....

beurre, champignos, ciboulette, citron, crème, eglefin, lard, tomate, vin blanc

Par calacaline

Eglefin aux champignons Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 15 à 20 mn 800 g de filets d'églefin, 250 g de champignons de Paris, 50 g de lard maigre 1 tomate, 1 citron, le jus d'un citron, 12,5 cl de vin blanc sec, 10 g de beurre 10 cl de...

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Douceur de la mer....

aneth, beurre, eglefin, lard, paprika, poivron, pommes de terre, tomates, vin blanc

Par calacaline

Eglefin au four Pour 6 personnes Préparation : 45 mn - Cuisson : 45 mn 1 queue d'églefin d'un kilo, 100 g de lard, 800 g de petites pommes de terre 4 tomates, 1 poivron vert, 25 g de beurre, 1 c à soupe de jus de citron 12,5 cl de vin blanc sec, 1 brin...

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