On va aimer !!!

Par calacaline

En entrée ou simplement un soir !!! Artichauts à l'italienne Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn 8 fonds d'artichauts surgelés 10 cl de crème liquide 40 g de parmesan râpé 2 tranches de jambon de Parme 1 gros œuf 1/2 c à café de farine...

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On s'en lèche les babines !!!

Par calacaline

Un délice dont vont raffoler tous les amateurs de chocolat... Mousse aux deux chocolats Pour 4 personnes Macération : 1 heure Cuisson ; 6 à 8 mn Réfrigération : 3 heures. 30 g de raisins secs 5 cl de rhum 100 g de chocolat noir 25 g de beurre 2 jaunes...

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Amuse-gueule !!!

Par calacaline

Allez un peu de courage !!! c'est si bon !!! Torsades à la truite fumée 2 rouleaux de pâate feuilletée,4 tranches de truite fumée 1 c à soupe d'aneth ciselé, 1 œuf, poivre Préchauffez le four à 200°C (th.6/7). Déroulez les pâtes, coupez-les en deux carrés...

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On en trouve toujours !!

Par calacaline

Une quiche colorée qui plaira à tous !! Quiche aux courgettes Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Une pâte feuilletée 500 g de courgettes 1 tranche de jambon cuit (200g) 2 feuilles de menthe 4 œufs 150 g de fromage de chèvre frais 30...

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Facile et modéré !!!

Par calacaline

Une dinde pour les fêtes, oui, mais elle est énorme, pour un diner en tête-à-tête. Voilà la solution !!! Cassolettes de dinde aux girolles et au cerfeuil Pour 4 personnes Préparation : 20 mn cuisson : 20 mn 4 escalopes de dinde 15 cl de bouillon de volaille...

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Fallait y penser !!!

Par calacaline

Quand le Nord se marie avec la Savoie !!! Gratinades savoyardes Pour 4 personnes Préparation : 25 mn Cuisson : 40 mn 6 endives 2 oignons 150 g de lardons 100 g d'emmenthal 100 g de tomme de Savoie 20 cl de lait 20 g de beurre 2 c à soupe de Maïzena 2...

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Il est frais mon poisson !!!

Par calacaline

Retour à la cuisine de tous les jours !!! Merlan parfumé aux herbes Pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson, 5 mn Marinade : 1 heure. 8 filets de merlans 1 petit bouquet d'aneth 1 petit bouquet de coriandre 1 brin de menthe 1 gousse d'ail 1 citron...

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Pensez-y !!!

Par calacaline

Une recette pour les fêtes toute simple !!! Fois gras frais aux raisins Pour 4 personnes Préparation : 30 mn cuisson : 15 mn 1 foie gras d'environ 500g environ 400 g de raisin blanc 10 cl de Sauternes Sel, poivre. Lavez les raisins, égrenez-les, pelez-les...

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Facile et bon !!!

Par calacaline

Un gâteau tout simple, revêtu d'un habit de fête, il aura certainement du succès... Tôt-fait aux amandes Pour 8 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 35 à 40 mn Pour le gâteau 125 g de beurre 4 œufs 125 g de sucre en poudre 1/2 c à café de zeste de...

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C'est un régal !!

Par calacaline

Accompagnée d'un verre de rosé ça ravive les papilles !!! Cuisse de dinde à la provençale Pour 4 personnes Préparation : 25 mn Cuisson : 45 mn 1 cuisse de dinde 1,2 kg de pommes de terre 1 carotte 1 oignon 2 tomates 3 têtes d'ail 5 cl d'huile d'olive...

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