facile !!!

Pour le week-end, si vous êtes pressées

Feuilletés au fromage de chèvre 

 Pour 10 feuilletée

Préparation : 40 mn

Cuisson : 15 mn ou plus 

600 g de pâte feuilletée congelée

300 g de feta

1 à 2 c à soupe de crème fraîche

1 œuf

3 brins de persil

Sel, poivre.

Faites décongeler la pâte à température ambiante.

Hachez le persil, écrasez la feta à la fourchette

Mélangez persil, feta, crème fraîche pour obtenir une farce

Salez modérément si la le fromage est salé, poivrez.

 Abaissez la pâte sur une surface farinée,

Découpez-la en 10 carrés

Préchauffez le four à 180°

 Séparez le blanc d'œuf du jaune

Badigeonnez les bords des carrés avec le blanc

Répartissez la préparation sur la moitié des carrés

Rabattez l'autre moitié par dessus, soudez les bords

Dorez le dessus avec le jaune d'œuf battu 

 Déposez les feuilletés sur la plaque du four

Faites-les cuire à mi-hauteur

Servez chaud ou tiède. 

 Vous pouvez confectionner une farce composée

De 3 tomates coupées en dés, 300 g de jambon

Une botte d'oignon blancs finement ciselés

Et 100 g de gouda râpé 

 Où une variante au poisson :

Mélangez du maïs, une boîte de thon au naturel

2 œufs durs, de l'aneth haché

Aromatisez au paprika

                                                                     merci à Manola pour ces encadrements