oseille

Délice du pêcheur dans l'assiette....

anguilles, beurre, bière, crème, herbes du jardin, oeufs, oseille

Par calacaline

Anguilles au vert à la Flamande Pour 4 personnes Préparation : 1 mn - Cuisson : 15 mn 2 à 3 belles anguilles (1 kg en tout), 50 g de beurre, oseille 170 g d'herbes du jardin ( persil, cerfeuil, sauge, estragon, thym) 1/2 l de bière blonde, 3 jaunes d'œufs,...

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