poule

Moelleuse à souhait !!!

beurre, calvados, cannele, chair à saucisse, pomme, poule, quatre épices, raisins

Par calacaline

Poule farcie aux pommes et raisins Pour 4/6 personnes - Préparation : 35 mn - cuisson : 1 heure 1 jeune poule de 1 kg, 100 g de chair à saucisse, 50 g de raisins secs, 1 pomme,2 c à soupe de calvados, 30 g de beurre, 2 c à soupe d'huile, 1 pincée de cannelle,...

Lire la suite

Si on se faisait une bonne poule !!!

ail, bouquet garni, clous de girofle, oignons, pomme de terre, poule

Par calacaline

Ragoût de poule Pour 6 personnes - Préparation : 25 mn - Cuisson : 2 heures Une poule prête à cuire, 30 g de beurre, 6 petits oignons, 2 gousses d'ail, 12 pommes de terre, 3 oignons moyens, 1 gros piqué de 2 clous de girofle 1 litre de bouillon ou d'eau...

Lire la suite