A fait ses preuves...

beurre, boeuf, carottes, laurier, oignons, thym, vin blanc

Par calacaline

Boeuf aux deux carottes Pour 6 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 2 h 40 1,2 kg de boeuf à braiser (paleron,gîte, noix) 1 kg de carottes oranges 500 g de carottes blanches, 3 oignons, 40 cl de vin blanc sec, 25 g de beurre 4 brins de thym, 1 feuille...

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