Quelle patience....

Par calacaline

La broderie au fil d'or Depuis 1886, les habitants du canton de Noirétable se transmettent un métier rare et méconnu la "broderie au fil d'or". Ces dames exécutent en série l'emblème de la gendarmerie et des pompiers "la grenade". Créés par Napoléon 1er...

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On en trouve encore...

courge, crème, gruyère, herbes de Provence, poulet, romarin

Par calacaline

Butternut au poulet gratiné Pour 4 personnes Préparation : 30 mn - Cuisson : 55 mn 3 cuisses et hauts de cuisses de poulet, 2 courges butternut moyennes, 15 cl de crème, 100 g de gruyère râpé, 1 c à café d'herbes de Provence 25 cl de bouillon, quelques...

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On aime ou pas ....

beurre, champignons, farine, oignon, pain de mie, persil, rognons, xérès

Par calacaline

Rognons au xérès Pour 4 personnes Préparation et cuisson 35 mn 8 à 10 rognons d'agneau, 50 g de beurre, 1 oignon, 6 à 8 champignons 25 g de farine, 25 cl de bouillon de volaille, 3 c à soupe de xérès sec, 2 c à soupe d'huile 4 tranches de pain de mie,...

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Des mots encore des mots ...

Par calacaline

Des mots qu'on dit tout doucement En berçant tendrement un enfant Et aussi les petits mots doux Q'on envoie discrètement à son amoureux Mots d'amour qu'on murmure à deux En se regardant dans les yeux Mots jetés en l'air avec méchanceté Comme un poignard...

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C'est appétissant....

basilic, cabillaud, crème, échalotes, lait, oeufs, poireaux, pommes de terre

Par calacaline

Parmentier au cabillaud et poireaux Pour 4 personnes Préparation : 35 mn - cuisson 1 h 400 g de filet de cabillaud, 600 g de pommes de terre, 4 poireaux 2 échalotes, 10 feuilles de basilic, 1 oeuf entier + 1 jaune, 10 cl de lait 10 cl de crème, 1 c à...

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Frais ou en boîte....

ananas, beurre, citron, crème, framboises, oeuf, sucre, yaourts

Par calacaline

Tarte à l'ananas Pour un moule de 28 cm de diamètre Préparation : 1 h 10 - Temps de repos : 6 h - Cuisson : 20 mn 6 à 8 tranches d'ananas frais, 150 g de framboises, 100 g de beurre, 4 yaourts 1 jaune d'oeuf, 225 g de farine, 150 g de sucre en poudre,...

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Pas très connu....

Par calacaline

Batteur d'or C'est une personne dont le métier est de fabriquer des feuilles très fines qui serviront à orner des monuments, des objets. L'or battu en feuilles existe depuis longtemps, c'est un matériau noble qui s'est imposé au fil du temps pour la décoration...

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Un petit air du sud...

anchois, câpres, cébettes, muscade, olives, patates douces, pâte brisée, thym

Par calacaline

Tarte de patates douces à la tapenade Pour une tarte de 12 parts 1 pâte brisée, 600 g de patates douces, 3 oeufs, 1 botte de cébettes, 200 g de crème fraîche, 1 c à soupe d'huile, 1 c à café de thym séché, muscade, sel, poivre Pour la tapenade, 100 g...

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Bon pour la santé....

amandes, beurre, céleri, échine porc, lentilles, oignons, saucisse, tomates

Par calacaline

Sauté de porc aux lentilles Pour 6 personnes Préparation : 20 mn - cuisson : 45 mn 500 g de saucisse, 2 oignons, 400 g d'échine de porc, 1/2 pied de céleri, 30 g de beurre 1 boîte de tomates pelées, 250 g de lentilles vertes, 50 g de poudre d'amandes...

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Allez on partage ...

crème, lait gruyère, magrets, oeufs, paprika, pâte brisée, persil, poireaux

Par calacaline

Quiche aux poireaux et magret séché Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 50 mn 1 pâte brisée, 3 poireaux fins, 150 g de magret séché, 2 oeufs, 20 cl de crème liquide 2 gousses d'ail, 1/2 botte de persil, 10 cl de lait, 50 g de gruyère râpé,...

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