De saison ...

Brochettes à l'ananas

Pour 8 brochettes

Préparation : 15 à 20 mn - Cuisson : 10 mn

350 g de filet mignon de porc, 16 fines tranches de lard maigre

200 g de chorizo piquant, 1 boîte de 480 g d'ananas en morceaux au naturel

Pour la sauce : 4 c à café de jus d'ananas, 4 c à soupe d'huile

4 c à soupe de moutard forte, sel, poivre

Coupez le porc en dès, le lard en morceaux, le chorizo en tranches

Répartissez porc, lard, chorizo, ananas intercalés sur 8 brochette

Mélangez les ingrédients de la sauce

Faites cuire les brochettes sur le gril chaud ou le barbecue 10 mn

En les retournant régulièrement et en les badigeonnant chaque fois de sauce.

On peut remplacer le porc par des blancs de poulet ou de dinde

 Pas de passage sur vos blogs, des soucis avec mon fils, j'ai passé la nuit

de dimanche à lundi blanche et la journée pas en forme du tout.. 

Pour ma fille une très légère amélioration la dose ayant été augmenté

mais beaucoup d'effets secondaires et une perte de poids de 6 kilos.

Merci de prendre de ces nouvelles

merci Manola pour le cadre