langoustes

Les belles dames du dimanche....

beurre, bouquet garni, citron, langoustes, oeufs, vanille, vin blanc

Par calacaline

Langoustes au sabayon vanillé Pour 6 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 20 mn 3 à 6 queues de langouste suivant la taille, 6 jaunes d'œufs, 2 gousses de vanille 1/2 citron non traité, 45 g de beurre, 7,5 cl de vin blanc moelleux, 1 bouquet garni,...

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