dattes

Un menu en toute simplicité !!!

amandes, beurre, chocolat, dattes, échalotes, magrets, oeufs, porto

Par calacaline

Magret de canard au porto Pour 6 personnes - Préparation : 25 mn - Cuisson : 15 mn 6 petits magrets de canard, 3 échalotes, 15 cl de porto, 30 g de beurre, 1 c à soupe d'huile d'olive, 1 c à soupe de sucre, sel, poivre Pelez et ciselez les échalotes,...

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Star de la fête....

beurre, cailles, chocolat, dattes, échalotes, marrons, miel, oeufs, oignons, raaisins, vanille

Par calacaline

Cailles aux raisins Pour 6 à 8 personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 50 mn 12 petites cailles, 300 g de raisins blancs et noirs, 10 dattes, 2 oignons, 2 échalotes, 2 gousses d'ail, 30 g de beurre 20 cl de bouillon de volaille, 15 cl de vin blanc...

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Très bon pour l'hiver.....

amandes, beurre, chocolat, dattes, farine, oeufs, sucre

Par calacaline

Savoie aux dattes et chocolat Pour 6 personnes Préparation : 15 mn - cuisson : 30 mn - Réfrigération : 2 h 3 œufs (jaunes et blancs séparés), 75 g de sucre en poudre 75 g de farine, 20 g de beurre Pour la crème : 200 g de dattes dénoyautées, 50 g d'amandes...

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