marrons

Star de la fête....

beurre, cailles, chocolat, dattes, échalotes, marrons, miel, oeufs, oignons, raaisins, vanille

Par calacaline

Cailles aux raisins Pour 6 à 8 personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 50 mn 12 petites cailles, 300 g de raisins blancs et noirs, 10 dattes, 2 oignons, 2 échalotes, 2 gousses d'ail, 30 g de beurre 20 cl de bouillon de volaille, 15 cl de vin blanc...

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Original.....

chocolat, crème, marrons, mascarpone, oeufs, sucre

Par calacaline

Meringue de Noël, façon merveilleux Pour 6 personnes 4 blancs d'oeufs, 200 g de sucre, 25 cl de crème liquide très froide, 1 c à soupe De mascarpone, 2 c à soupe de crème de marrons, 150 g de brisures de marrons glacés Fouettez les blancs d'oeufs en neige...

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Vite fait .....

ail, beurre, cèpes, fond de veau, lardons, marrons, oignon, persil

Par calacaline

Potage d'automne aux cèpes et châtaignes Pour 4 personnes Préparation : 30 mn - cuisson : 30 mn 400 g de marrons sous vide, 50 g de cèpes secs, 1 oignon émincé, 30 g de lardons fumés, 1 gousse d'ail écrasée, 40 g de beurre, 1 c à soupe de fond de veau,...

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Délice de la forêt

chocolat, lait, Marrons, raisins, rhum, sucre

Par calacaline

Bonjour Allez soyez gourmandes !!! Coupes panachées marrons et chocolat Pour 6 personnes - Préparation : 50 mn -Cuisson : 45 mn - Réfrigération : 4 h 800 g de marrons, 150 g de chocolat noir, 1 litre de lait, 1 gousse de vanille, 150 g de sucre en poudre,...

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