mais

En accompagnement........

ail, brocoli, carottes, courgette, crème, curry, échalote, gingembre, maïs, oeuf

Par calacaline

Cassolettes de petits légumes Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson 30 mn 1 tête de brocoli, 2 carottes, 1 courgette, 8 mini-maïs en barquette, 1 échalote 1 gousse d'ail, 2 cm de gingembre frais, 10 brins de coriandre, 10 cl de crème, 1 oeuf...

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De bonnes bouchées......

aneth, beurre, céleri, crème, maïs, moules, pâte feuilletée, poisson

Par calacaline

Bouchées marines Pour 4 personnes Préparation : 30 mn - Cuisson : 15 à 20 mn 1 pâte feuilletée, 200 g de restes de poisson, (lotte ou saumon), 30 g de beurre 100 g de maïs en boîte, 1 branche de céleri finement émincé, 20 cl de bouillon de bœuf 200 g...

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De la chaleur....

aneth, beurre, lard fumé, maïs, oignon, poivron, pommes de terre

Par calacaline

Bonjour Velouté au lard fumé Pour 6 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 35 mn 700 g de pommes de terre à chair fondante, 150 g de lard fumé 250 g de maïs en boîte, 1 oignon, 1/2 poivron rouge 40 g de beurre, 2 brins d'aneth, sel, poivre Pelez, coupez...

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