saindoux

Pas trop aimé mais tellement bon...

ail, cognac, échalotes, lapin, laurier, pineau, saindoux, thym, tomates

Par calacaline

Lapin saintongeaise Pour 6 personnes Pr: 20 mn - Cuisson : 1 h 30 mn 1 lapin d'1kg 500, 30 g de saindoux, 2 échalotes, 2 gousses d'ail 2 cuillerées de cognac, 25 cl de pineau des Charentes rosé ou blanc 3 tomates, 1 brin de thym, 1/2 feuille de laurier,...

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Pour un soir....

carottes, chou, échalotes, oeufs, pommes de terre, saindoux

Par calacaline

Gratin de pommes de terre et chou vert Pou 4 personnes 750 g de chou vert, 200 g d'échalotes, 40 g de saindoux, 2 cubes de bouillon 200 g de carottes, 400 g de pommes de terre, 4 œufs, sel, poivre Détaillez les feuilles de chou, retirez les premières...

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