Bouchées de tartiflette aux endives et lardons
Pour 6 personnes
Préparation : 10 mn - Cuisson : 45 mn
4 endives spécial four, 1 oignon, 200 gr de lardons fumés, 75 cl de lait
200 g de farine, 4 œufs, 1/2 reblochon, sel, poivre
Préchauffez votre four à 210°C (th.6/7)
Epluchez et hachez l'oignon, émincez les endives dans le sens de la longueur
Faites revenir à feu doux les lardons, l'oignon, les endives 15 mn
Disposez la préparation dans un plat à gratin rectangulaire
Mélangez dans un saladier, la farine, les œufs, puis versez le lait
Versez dans le plat à gratin, salez, poivrez
Répartissez dessus le reblochon, enfournez 30 mn, laissez refroidir
Découpez des portions de tartiflette tièdes pour former des bouchées
Merci Manola pour le cadre
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