Vu la chaleur on apprécie....

bouquet garni, champignons, échalotes, oignon, persil, tomates, veau, vin

Par calacaline

Veau Marengo Pour 6 personnes Préparation : 30 mn - Cuisson : 2 h 10 mn 1 kg de blanquette de veau, 250 g de champignons de Paris, 3 tomates 1 oignon, 4 échalotes, 10 cl de bouillon de viande, 10 cl de vin blanc sec 1 bouquet garni, 6 c à soupe d'huile,...

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En entrée ou plat complet aux choix..

beurre, crème, lard, oeufs, oignons, pâte brisée

Par calacaline

Quiche aux oignons Pour 6 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 27 mn 1 paquet de pâte brisée, 450 g d'oignons frais, 4 te lard fumé, 4 œufs 40 g de beurre + 10 pour le moule, 20 cl de crème fraîche, sel, poivre Dans une casserole d'eau bouillante...

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Savoureux à souhait.....

beurre, cabillaud, carottes, lard, moutarde, oignons, persil, poireaux

Par calacaline

Cabillaud en papillotes Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - cuisson : 30 mn 800 g de tronçons de cabillaud dans la queue, 100 g d'oignons grelots 100 g de poireaux, 100 g de carottes, 50 g de lard en fines tranches 1 bouquet de persil, le jus d'un...

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Pour ceux qui aiment ....

beurre, citrons, farine, levure, oeufs, sucre

Par calacaline

Tarte au citron Pour 6 personnes Pour la pâte : 200 g de farine, 70 g de beurre + 15 g, 70 f de sucre en poudre 1 œuf, 1/2 c à café de levure chimique Pour la garniture : 4 citrons non traités, 100 g de sucre en poudre 4 œufs, 100 g de beurre Dans une...

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