Souvenez-vous...autrefois ...

Par calacaline

En a peine soixante-dix ans, les campagnes françaises ont connu certaines transformations dans la vie de tous les jours, mais la force des traditions a laissé une empreinte encore vivante à la fois dans les coutumes, les pratiques et le mode de vie. Broc...

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A partager....

ail, aubergines, cabillaud, courgettes, herbes de Provence, oignonstomates, riz

Par calacaline

Cabillaud sur riz à la provençale Pour 6 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 35 mn 6 pavés de cabillaud ou autre poisson blanc, 350 g de riz blanc, 2 aubergines, 2 courgettes 2 oignons rouges, 1 oignon jaune, 4 gousses d'ail, 100 g de tomates cerises...

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A portée de main....

beurre, farine, gingembre, levure, oeufs, poires, sucre

Par calacaline

Moelleux poire-gingembre Pour 6 personnes Préparation : 20 mn - cuisson : 30 mn 4 poires, 2 oeufs, 150 g de sucre, 100 g de farine, 2 cm de gingembre 1 c à café de levure chimique, beurre pour le moule Séparez les jaunes des blancs d'oeufs, Fouettez-les...

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Le barbier.....pas de Séville....

Par calacaline

Un barbier est une personne, en général un homme, dont le métier consiste à entretenir les cheveux et la pilosité faciale (la barbe, la moustache, les rouflaquettes, etc.) des hommes. Son métier est proche de celui d'un coiffeur, en plus spécialisé. Sous...

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Un plat très sympa ....

ail, beurre, canards, crème, oignons, peril, pommes de terre, tomme

Par calacaline

Magret de canard aligot et oignons confits Pour 4 personnes Préparation : 25 mn - Cuisson : 30 mn 4 magrets de canard, 1,2 kg de pommes de terre bintje, 400 g de tomme fraîche d'Aubrac 300 g de crème fraîche, 100 g de beurre, 2 gousses d'ail, 4 oignons...

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Idéal pour un soir....

aneth, beurre, épinards, feta, oeufs, oignons, pâte phyllo

Par calacaline

Friand aux épinards Pour 6 personnes Préparation : 25 mn - Cuisson : 40 mn 500 g de pâte phyllo, 1 kg d'épinards frais, 2 oignons pelés et émincés, 250 g de feta, 120 g de beurre fondu 3 oeufs légèrement battus, 3 c à soupe d'huile, 3 c à soupe d'aneth...

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