vinaige

Le meilleur du prince des prés

beurre, bouquet garni, citron, foie, huile, poitrine, pommes, vinaige

Par calacaline

Une source de vitamine A.....et de plaisir Foie de veau aux pommes et lard Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 15 mn 4 tranches de foie de veau très fines 4 tranches de poitrine de porc fumé 3 échalotes, 20 g de beurre 1 petit bouquet de persil...

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