Pour le plaisir d'une .....

beurre, crème, farine, lait, levure, oeufs, rhum, sucre, vanille

Par calacaline

Savarin chantilly Pour 6 personnes Préparation : 40 mn - Cuisson : 25 mn 3 œufs, 300 g de sucre en poudre, 3 c à soupe de lait, 120 g de farine 1/2 sachet de levure, 75 g de beurre, 1 petit verre de rhum, 1 gousse de vanille Pour la chantilly : 250 g...

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Pour une faim de loup...

beurre, céleri, jambon, oeuf, oignons, pommes de terre, reblochon

Par calacaline

Fourré montagnard Pour 6 personnes Préparation : 30 mn - Repos : 30 mn - Cuisson 45 mn 800 g de pommes de terre à chair fondante, 4 tranches de jambon des Ardennes 300 g de reblochon, 200 g de farine, 140 g de beurre, 2 branches de céleri 2 oignons, 1...

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Encore de saison.....

ail, beurre, carottes, citron, laurier, oignon, thym, veau

Par calacaline

Veau aux carottes Pour 4personnes Préparation : 25 mn - Cuisson : 1 h 25 1 kg de morceaux de veau à blanquette, 1 kg de carottes, 1 oignon! 1/2 citron 2 gousses d'ail, 2 c à soupe de persil haché, 1 c à soupe de miel, 5 cl de jus d'orange 15 cl de bouillon...

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Classique mais bon....

citron, lait, raisins, semoule, sucre, vanille

Par calacaline

Gâteau de semoule aux raisins secs Pour 6 à 8 personnes Préparation : 10 mn - Cuisson : 15 mn - Réfrigération : 2 h 125 g de semoule de blé, 100 g de raisins secs, 1 litre de lait 1 gousse de vanille, 100 g de sucre en poudre Pour le caramel : 100 g de...

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