Croquettes de poisson Pour 4 personnes Préparation : 25 mn - Cuisson : 25 mn 500 g de filet de poisson blanc, 300 g de pommes de terre, 1 citron, 2 brins d'aneth, 10 g de beurre 2 brins de basilic, 2 oeufs, 2 c à soupe de farine, 12 cl d'huile d'olive,...
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Filet de bœuf à l'estragon Pour 6 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 20 mn 600 g de bœuf dans le filet, 1 échalote ou 1 oignon blanc, 2 jaunes d'œufs 20 g de beurre, 20 cl de crème fleurette, 12,5 cl de riesling, quelques branches d'estragon 1...
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Bonjour les ami(es) Une bonne recette que l'on va apprécier !! Pommes de terre gratinées au fromage Pour 4 personnes 8 grosses pommes de terre, 1 ou 2 c à soupe de beurre, 1 oignon 2 gousses d'ail, 200 g de fromage blanc, 1 à 2 c à soupe de raifort 125...
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