Délicatement parfumé

ail, cannelle, courgette, girofle, muscade, oignons, piment, Veau, vin blanc

Par calacaline

Bonjour les amis(es) Cela change de la blanquette Veau au piment et à la cannelle Pour 4 personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 1 h 35 800 g de jarret de veau sans os et en morceaux, 2 oignons émincés 1 courgette hachée avec la peau, 1 petit piment...

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Insolite et raffinée

crème, épinards, farine, lait, moules, oeufs

Par calacaline

Délicieux en entrée !! Petits choux aux moules et aux épinards Pour 4 personnes - Préparation : 1 heure - Cuisson : 20 mn Pour la pâte à choux 60 g de farine, 2 œufs + 1 pour la dorure, 30 g de beurre + 20 g pour la cuisson 6 cl d'eau, 6 cl de lait, 1...

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Traditionnel !!!!

citron, lait, raisins, riz, sucre, sucre vanillé

Par calacaline

Beaucoup de succès quel que soit l'âge des convives Riz au caramel Pour 6 personnes - Préparation : 20 mn Cuisson : 40 mn - Réfrigération : 2 à 3 heures Pour le riz au lait 300 g de riz long étuvé, 2 litres de lait, 160 g de sucre 150 g de raisins secs,...

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Pas onéreux du tout !!!

estragon, maquereaux, moutarde, poivre, sei

Par calacaline

Bonjour Les amis(es) Un poisson de "tous les jours" sur un mode nouveau Papillotes de maquereaux à la moutarde Pour 4 personnes - Préparation : 15 mn - Cuisson : 15 mn 4 maquereaux moyens, 4 grosses c à soupe de moutarde de Dijon Estragon frais Sel, poivre...

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Ils s'accordent bien !!

caroote, céleri-rave, chou, crème, marron, oignon, poireau

Par calacaline

Bonjour et Bienvenue Aumônières de chou aux marrons Pour 4 personnes - Préparation : 40 mn - Cuisson : 1 heure 1 chou vert, 800 g de marrons au naturel ou sous vide 250 g de céleri-rave, 2 dl de crème fraîche épaisse, 30 g de beurre, 1 poireau, 1 oignon,...

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