Avec l'automne c'est le grand retour !!! Gratin de patates douces à la ricotta et aux herbes Pour 6 personnes Préparation : 10 mn - Cuisson : 1 h 30 4 patates douces, 500 g de ricotta, 30 cl de lait, 2 œufs 1 bouquet de persil plat, 1 bouquet de cerfeuil...
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Agréable pour recevoir !! Mini flamiches Pour 4 personnes 1 pâte brisée, 4 ou 5 poireaux, 3 œufs, 20 cl de crème fraîche Noix de muscade, 1/2 bouquet de ciboulette, 50 g de beurre Beurre pour les moules, farine, sel, poivre Lavez, retirez les racines...
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< A servir en entrée ou à l'apéritif !! Profiteroles au chèvre frais Pour 6 personnes Préparation : 40 mn Cuisson : 30 mn Pour les profiteroles 150 g de beurre 15 g de sucre en poudre 250 g de farine 5 œufs Pour la garniture 250 g de fromage de chèvre...
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