Cœurs au chocolat Pour 16 biscuits Préparation : 35 à 40 mn - Cuisson : 10 mn - Repos 1 heure 240 g de farine, 70 g de sucre en poudre, 1 œuf 140 g de margarine à température ambiante Pour la garniture : 100 g de chocolat noir 16 cerneaux de noix, 75...
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Strudel sauce chocolat Pour 8 personnes Préparation : 35 mn - Cuisson : 40 mn - Repos de la pâte : 1 h Pour la pâte :300 g de farine, 1 blanc d'œuf, 20 g de beurre fondu Pour la garniture : 700 g de poires pelées et hachées grossièrement 2 c à café de...
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Sapins de Noël en chocolat Pour 8 pièces Préparation : 30 mn - Cuisson : 20 mn - Réfrigération : 1 h 20 125 g de beurre, 40 g de sucre glace, 1 jaune d'œuf, 200 g de farine, 100 g de chocolat, 12 cl de crème épaisse Battez le beurre et le sucre glace...
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Gâteau Montmorency au chocolat Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 30 à 40 mn 125 g de chocolat noir, 125 g de beurre + 10 g pour le moule 125 g de sucre en poudre, 3 œufs, 50 g de farine 24 cerises à l'eau de vie, 25 g de copeaux de chocolat...
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Crème aux pruneaux et à l'armagnac Pour 4 personnes Préparation : 15 mn - Macération : 30 mn - Pas de cuisson 12 pruneaux dénoyautés, 2 c à soupe d'armagnac, 6 jaunes d'œufs 1 c à café d'extrait de vanille, 100 g de sucre en poudre 1 dl de crème fouettée,...
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Coupes antillaises Pour 4 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 1 mn - Refroidissement : 30 mn 60 g de sucre en poudre, 30 g de maïzena, 3 jaunes d'œufs, 5 cl de lait, 1 sachet de sucre vanillé, 3 dl de crème fouettée, 3 bananes, 2 c à soupe de jus...
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Samossas choco-framboises Pour 4 personnes -Préparation : 40 mn - Cuisson : 10 mn 6 feuilles de brick, 120 g de chocolat au lait à pâtisserie 1 barquette de framboises, 50 g de beurre, sucre glace Faites fondre le beurre, hachez grossièrement le chocolat...
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Délices choco-menthe Pour 6 personnes - Préparation : 30 m - Réfrigération : 4 h - Cuisson 10 mn Pour la crème au chocolat : 15 g de sucre, 3 jaunes d'œufs, 20 cl de lait entier 10 cl de crème liquide, 2 c à café de Maïzena, 160 g de chocolat noir Pour...
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Bonjour Allez soyez gourmandes !!! Coupes panachées marrons et chocolat Pour 6 personnes - Préparation : 50 mn -Cuisson : 45 mn - Réfrigération : 4 h 800 g de marrons, 150 g de chocolat noir, 1 litre de lait, 1 gousse de vanille, 150 g de sucre en poudre,...
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Une petite gourmandise !!! Tartelettes aux mendiants Pour 6 tartelettes - Préparation : 25 mn - Cuisson : 20 à 25 mn 300 g de pâte sucrée ou sablée, 40 g de beurre + pour les moules 300 g de fruits secs mélangés ( noisettes, amandes, cerneaux de noix,...
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