citrons

Saveur d'été....

citrons, framboises, pêches, sucre, vodka

Par calacaline

Soupe glacée aux pêches marinées Pour 6 personnes Préparation : 20 mn - Marinade et congélation : 1 h 500 g de framboises, 6 pêches jaunes, 80 g de sucre glace 2 citrons non traités, 3 c à soupe de vodka Râpez le zeste des citrons, pressez le jus Coupez...

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Délicat et parfumé....

citrons, coriandre, courgettes, crème, cumin, fenouil, laurier, muscade, oignons, saumon, thym

Par calacaline

Saumon au fenouil et au citron Pour 4 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 30 à 40 mn 4 darnes de saumon, 4 bulbes de fenouil, 4 à 5 courgettes 1 botte de petits oignons, 20 cl de crème fraîche, 2 citrons 12 graines de coriandre, muscade, thym, cumin,...

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Avec simplicité....

amandes, citrons, oeufs, pâte feuilletée, sucre

Par calacaline

Bonjour Feuilletés au citron Pour 8 parts Préparation : 20 mn - Cuisson : 10 à 15 mn 4 bandes de pâte feuilletée ( 300 g environ ) 200 g d'amandes hachées, 2 jaunes d'œufs, le jus de 2 citron le zeste d'un citron, 100 g de sucre en poudre, 2 c à soupe...

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Les étals en sont pleins

ail, citrons, concentré de tomates, persil, piment, poivron, sardines, semoule

Par calacaline

Sardines farcies à l'algéroise Pour 4 personnes Préparation : 35 mn - Cuisson : 40 mn 1 kg de sardines, 4 c à soupe de semoule fine, 2 citrons, 1 piment vert 1 petit poivron jaune, 1 gousse d'ail, 1 c à café de concentré de tomates 1 bouquet de persil,...

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Iceberg en dérive !!

brugnons sucre de canne, citrons

Par calacaline

Une glace aux parfums délicat Brugnons glacés Pour 4 personnes Préparation : 10 mn - Congélation : 2 heures Pas de cuisson 16 brugnons 5 cl de sirop de sucre de canne Le jus de 2 citrons 10 cl d'eau Coupez les brugnons en deux, enlevez le noyau, citronnez...

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Rien ne se perd

citrons, coco, crêpes, oeuf

Par calacaline

< Quelques astuces avec des restes De citrons ou de la noix de coco râpée Un sorbet Faites bouillir le jus de 2 citrons avec 90 g de sucre et 17 cl d'eau Incorporez 1 blanc d'œuf en neige Faites prendre au congélateur en remuant toutes les 30 mn Des citrons...

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