endives

Une autre façon de.....

ail, beurre, crème, endives, jambon, oeufs, oignon, parmesan

Par calacaline

Soufflés aux endives et parmesan Pour 6 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 50 mn 4 endives spéciales four, 150 g de jambon, 250 g de riz, 1 oignon 1 gousse d'ail, 2 œufs, 250 g de parmesan, 10 cl de vin blanc sec 50 cl de bouillon (bœuf ou légumes),...

Lire la suite

Un vrai délice....

beurre, canard confit, cassonade, échalotes, endives, pâte feuilletée

Par calacaline

Tatins d'endives au confit de canard Pour 4 personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 35 mn 8 endives (petites), 300 g de pâte feuilletée pur beurre 2 cuisses de canard confites, 50 g de beurre + pour les moules 2 c à soupe de cassonade, 2 échalotes,...

Lire la suite

A goûter....

endives, farine, lait, lardons, oeufs, oignon, reblochon

Par calacaline

Bouchées de tartiflette aux endives et lardons Pour 6 personnes Préparation : 10 mn - Cuisson : 45 mn 4 endives spécial four, 1 oignon, 200 gr de lardons fumés, 75 cl de lait 200 g de farine, 4 œufs, 1/2 reblochon, sel, poivre Préchauffez votre four à...

Lire la suite

L'art de recevoir !!!

beurre, crème fraîche, endives, médaillons de lotte, sucre

Par calacaline

Lotte à la fondue d'endives Pour 4 personnes Préparation : 20 mn 6cuisson : 30 mn - Marinade : 30 mn 12 médaillons de lotte de 40 à 50 g chacun, 500 g d'endives épluchées 20 cl de crème fraîche, 30 g de beurre, 1 c à café de sucre 1 citron, 2 c à soupe...

Lire la suite

Une jolie présentation !!!

bleu d'Auvergne, citron, cognac, crème, endives, orange, sésame

Par calacaline

Eventail d'endives au bleu Pour 4 personnes - Préparation et cuisson : 15 mn 4 endives, 150 g de bleu d'Auvergne, 200 g de crème fraîche 20 g de graines de sésame, 1 orange non traitée, 1/2 citron 1 c à soupe de cognac, sel poivre Avec un épluche-légume,...

Lire la suite

A déguster selon son désir !!!

avocats, ciboulette, citron, crevettes, endives, fromage ail et fines herbes

Par calacaline

Endives surprise Pour 4 personnes - Préparation : 10 mn 8 feuilles d'endives, 200 g de fromage à l'ail et fines herbes, 1 citron 300 g de petites crevettes cuites décortiquées, 2 avocats, 8 brins de ciboulette Pelez les avocats, ôtez leur noyau, coupez...

Lire la suite

Pas envie de cuisiner....

brie, ciboulette, citron, endives, huile, noix, vinaigre

Par calacaline

Brie aux noix sur sa julienne d'endive Pour 2 personnes - Préparation : 15 mn 200 g de brie de Melun, 2 endives, 1 citron, 15 noix, 2 brins de ciboulette 2 c à soupe d'huile de noix, 1/2 c à soupe de vinaigre de xérès, sel, poivre Ouvrez en deux le brie...

Lire la suite