Gratin d'épinards de mamie Pour 4 personnes Préparation : 30 mn - Cuisson : 25 mn 1 kg d'épinards, 4 œufs,95 g de beurre, 100 g de fromage râpé 75 cl de lait, 75 g de farine, noix de muscade, sel, poivre Chauffez le four à 200°C (th.6/7), équeutez les...
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Brocolis en chaussons feuilletés Pour 6 personnes Préparation : 10 mn - Cuisson : 15 mn 2 rouleaux de pâte feuilletée, 10 feuilles de pousses d'épinards ciselées 150 g de brocolis, 5 tranches de bacon coupées en morceaux 20 g de beurre + 10 pour la dorure,...
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Omelette du jardinier Pour 4 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 25 mn 400 g de courge butternut, 8 œufs, 60 g de jambon fumé 60 g d'épinards, 60 g de beurre, 30 g d'emmenthal râpé 2 échalotes, 2 c à soupe d'huile, noix de muscade râpée, sel, poivre...
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filets de lieu à la florentine Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 55 mn 800 g de filets de lieu, 750 g d'épinards, 2 oignons, 1 citron 100 g de fromage Bel Paese, 12,5 cl de vin blanc sec, 1 feuille de laurier 2 c à soupe d'huile, noix de...
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Cannellonis au gratin Pour 4 personnes - Préparation : 20 mn - cuisson : 20 mn 1 paquet de cannellonis, 300 g de porc haché, 50 g de jambon haché 2 œufs 50 g de céleri en branche, 25 cl de vin blanc sec, 35 cl de coulis de tomate 100 g d'épinards cuits...
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Lasagnes aux épinards Pour 6 personnes - Préparation : 45 mn - cuisson : 30 mn 250 g de lasagnes, 700 g d'épinards, 100 g de pecorino, 2 tomates 100 g de fromage frais double crème coupé en dès, 40 g de beurre 1 c à soupe d'huile d'olive, 25 cl de lait,...
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Bonjour Une sublime senteur d'ail et de citron Carrelet à la florentine Pour 4 personnes - Préparation : 15 mn - Cuisson : 5 mn 4 filets de carrelet sans la peau, 225 g d'épinards surgelés, 1 gousse d'ail pelée Le zeste et jus d'un citron,1 c à café de...
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Délicieux en entrée !! Petits choux aux moules et aux épinards Pour 4 personnes - Préparation : 1 heure - Cuisson : 20 mn Pour la pâte à choux 60 g de farine, 2 œufs + 1 pour la dorure, 30 g de beurre + 20 g pour la cuisson 6 cl d'eau, 6 cl de lait, 1...
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Idéal pour un repas sans façon Quiche aux oignons et épinards Pour 8 personnes - préparation : 25 mn - cuisson : 25 mn 1 rouleau de pâte brisée surgelée, 200 g d'épinards hachés en boîte 1/2 botte d'oignons frais, 70 g de gruyère râpé 3 œufs, 15 cl de...
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