abricots

Facile à faire et très bon....

abricots, citron, crème, farine, levure, oeufs, orange, sucre

Par calacaline

Gâteau mousseux au coulis d'abricot Pour 6 personnes 10 g de beurre, 3 oeufs, 60 g de sucre, 100 g de crème fraîche 1c à café de zeste d'orange, 60 g de farine, 1 c à café de levure chimique Coulis d'abricot : 400 g d'abricots, 30 g de sucre, 2 c à soupe...

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Pommé vous avez dit pommé...

abricots, canelle, oeuf, pâte feuilletée, pommes, sucre

Par calacaline

Pommé Pour 6 personnes Préparation : 35 mn - Cuisson : 55 mn 400 g de pâte feuilletée, 1 kg de pommes (Reine des Reinettes), 1 jaune d'oeuf 150 g de confiture d'abricots, 10 morceaux de sucre, cannelle, 1 c à soupe de sucre glace Pelez les pommes, coupez-les...

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Original... à goûter ....

abricots, beurre, poulet, semoule amandes

Par calacaline

Poulet au coucous parfumé Pour 6 personnes 400 g de semoule pour coucous ou mélange de céréales (quinoa, semoule, sarrasin ) 1 poulet, 100 g d'amandes, 12 abricotes secs, 10 g de beurre 1 c à café d'eau de fleur d'oranger, sel, poivre Salez, poivrez le...

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Il faut goûter et là un délice.....

abricots, cailles, cannelle vin blanc, miel, oignon, raisins

Par calacaline

Cocottes de cailles aux raisins Et abricots secs Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Repos : 30 mn - Cuisson : 30 mn 4 cailles, 1 oignon, 100 g de 'abricots secs, 50 g de raisins secs 20 cl de vin blanc,, 2 c à soupe de miel, 1 c à soupe de cannelle...

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Un régal...

abricots, beurre, pâte sablée, sucre, vanille

Par calacaline

Tarte fine vanillée aux abricots Pour 6 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 40 mn 1 rouleau de pâte sablée, 50 g de beurre, 100 g de sucre en poudre 1 kg d'abricots, 1 gousse de vanille, 30 g de sucre roux Faites fondre le beurre dans une petite...

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Ils durent qu'un temps....

abricots, crème, oeufs, orange, sucre, vanille

Par calacaline

Gratin comme un sabayon Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Infusion - 20 mn - Cuisson 10 mn 8 abricots bien mûrs, 150 g de sucre en poudre, 3 jaunes d'œufs 25 cl de crème liquide bien froide, 15 cl de jus d'orange, 1 gousse de vanille Fendez et grattez...

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Juste une petite.....

abricots, chantilly, sucrevin blanc, tuiles, vanille

Par calacaline

Abricots aux monbazillac Pour 4 personnes Préparation : 5 mn - Cuisson : 6 mn - Réfrigération : 1 h 12 abricots, 1/2 bouteille de monbazillac, 80 g de sucre, basilic 1 gousses de vanille, 4 tuiles aux amandes, chantilly en bombe Portez le vin à ébullition...

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Les fêtes arrivent....

abricots, ail, beurre, cannelle, genièvre, oranges, poularde, pruneaux, raisins, romarin

Par calacaline

Poularde rôtie aux oranges Pour 6 personnes Préparation : 40 mn - Cuisson : 1 h 50 1 poularde fermière de 1kg 800, 2 oranges non traitées, 6 abricots secs 6 pruneaux, 20 g de raisins secs blonds, 30 g de beurre mou, 2 gousses d'ail 1 brin de romarin,...

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A déguster sans modération....

abricots, farine, Maïzena, oeufs, poudre d'amande, ricotta, sucre

Par calacaline

Clafoutis à la ricotta Pour 5 8 personnes Préparation : 25 mn - Cuisson : 35 mn 700 g de petits abricots, 300 g de ricotta, 3 œufs, 50 g de farine 50 g de Maïzena, 100 g de sucre en poudre, 2 sachets de sucre vanillé 3 c à soupe de poudre d'amande, 20...

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Un plaisir....

abricots, chocolat blanc, crème, eau de fleur d'oranger, oeufs, orange, petit beurre, sucre

Par calacaline

Mousse au chocolat blanc Pour 4 personnes - Préparation : 30 mn Pour la mousse : 150 g de chocolat blanc, 75 g de crème liquide 3 blancs d'œufs, 75 g de sucre blanc, 2 c à soupe d'eau de fleur d'oranger Pour la garniture : 100 g de chocolat blanc, 5 abricots...

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