orange

Raffiné et délicieux....

crème, Grand-Marnier, noisettes, oeufs, orange, sucre

Par calacaline

Soufflé glacé au Grand-Marnier Pour 4 personnes Préparation : 40 mn - Réfrigération : 6 heures 100 g de sucre semoule + 1 c à café, le jus d'une orange, 6 cl de Grand-Marnier 3 œufs (blancs et jaunes séparés), 20 cl de crème fraîche liquide très froide...

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Sucréez ou salées, un régal...

anaas, badiane, beurre, cannelle, fruits secs, lait, oeufs, orange, sucre, vanille

Par calacaline

Aumônières à l'ananas et aux épices Pour 6 personnes Préparation : 30 mn - Repos : 30 mn - Cuisson : 30 mn 1 ananas, le jus d'une orange, 2 œufs, 50 g de beurre + 20 g de beurre noisette 35 cl de lait, 160 g de farine, 200 g de sucre, 2 gousses de vanille...

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Elles sont là alors.....

amandes, beurre, citron, crème, lait, oeufs, orange, poires, sucre

Par calacaline

Gratin du moment Pour 6 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 25 mn 6 poires, 1 orange, 1 citron, 5 jaunes d'œufs, 180 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé, 85 g de poudre d'amandes, 15 cl de lait 60 g de beurre fondu + 20 g, 12 cl de crème...

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Tiède ou glacé....

beurre, crème, farine, fromage blanc, oeufs, orange, sucre

Par calacaline

Tarte sablée au fromage blanc Pour 12 personnes Préparation : 30 mn - cuisson : 1 h - Réfrigération : 30 mn Pour la pâte : 250 g de farine + pour étendre la pâte, 1 œuf 125 g de beurre ramolli + 20 g pour le moule, 60 g de sucre en poudre Pour la garniture...

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Mais que c'est bon....

biscuits, cointreau, framboises, mascarpone, oeufs, orange, sucre

Par calacaline

Tiramisu aux framboises Pour 6 personnes Préparation : 25 mn - Réfrigération : 4 heures 400g de framboises, 12 biscuits à la cuillère, 250 g de mascarpone 2 œufs + 1 blanc, 1 orange, 2 c soupe de Cointreau 3 c à soupe de sucre en poudre, 3 c à café de...

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Un accord parfait....

beurre, carottes, carrelets, citron, crevettes, oignons, orange

Par calacaline

Carrelets en sauce douce Pour4 personnes Préparation : 20 mn - cuisson : 30 mn 8 filets de carrelets, 100 g de crevettes cuites et décortiquées 225 g de carottes en fins bâtonnets, 2 oignons frais en rondelles 3 c à soupe de sucre en poudre, le jus d'une...

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Rapidité.....

beurre, endives, orange

Par calacaline

Wok d'endives à l'orange 5 endives, 1 orange non traitée, 20 g de beurre, sel, poivre Retirez les premières feuilles des endives, coupez le talon Lavez l'orange, zestez-la entièrement à la râpe ou au zesteur Coupez-la en deux puis pressez-la Taillez les...

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Un plaisir....

abricots, chocolat blanc, crème, eau de fleur d'oranger, oeufs, orange, petit beurre, sucre

Par calacaline

Mousse au chocolat blanc Pour 4 personnes - Préparation : 30 mn Pour la mousse : 150 g de chocolat blanc, 75 g de crème liquide 3 blancs d'œufs, 75 g de sucre blanc, 2 c à soupe d'eau de fleur d'oranger Pour la garniture : 100 g de chocolat blanc, 5 abricots...

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Originale....

cannelle, clou de girofle, Grand Marnier, orange, poires, porto, rouge, sucre, vin, vin mousseux

Par calacaline

Tarte rouge et blanche Pour 6 personnes Préparation : 40 mn - Cuisson : 30 mn 400 g de pâte brisée Pour les poires rouges : 3 poires Williams fermes, 75 cl de vin rouge 100 g de sucre cristallisé, 1 clou de girofle, 2 baies de genièvre, 1 zeste d'orange,...

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Une jolie présentation !!!

bleu d'Auvergne, citron, cognac, crème, endives, orange, sésame

Par calacaline

Eventail d'endives au bleu Pour 4 personnes - Préparation et cuisson : 15 mn 4 endives, 150 g de bleu d'Auvergne, 200 g de crème fraîche 20 g de graines de sésame, 1 orange non traitée, 1/2 citron 1 c à soupe de cognac, sel poivre Avec un épluche-légume,...

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