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Adorable et délicate !!!

Par calacaline

Tarte aux pêches et framboises Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 50 mn 1 rouleau de pâte brisée 4 pêches 250 g de framboises 200 g de beurre + un peu pour le moule 250 g de sucre 250 g de poudre d'amandes 2 cuil à soupe de sucre glace Préchauffez...

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Mais qu'est ce donc ????

Par calacaline

Aujourd'hui une petite devinette. Je vous mets des recettes mais je voudrai que vous me disiez Comment s'appelle ce poisson ??? Non ce n'est pas un serpent Car c'est bien d'un poisson qu'il s'agit Mais quel est son nom ??? Je reconnais qu'il n'est pas...

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Vous avez un reste de poisson !!

Par calacaline

Coquilles froides de poisson Pour 4 personnes Préparation : 10 mn 200 g de restes de poisson cuit 1 bol de mayonnaise 2 grosses pommes de terre cuites à l'eau 4 feuilles de laitue 2 œufs durs 1 tomate 4 olives Persil ou ciboulette sel, poivre Retirez...

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Du soleil de la provence !!!

Par calacaline

Sauté de veau à la provençale Pour 6 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 1 h 15 1 kg 500 de veau (maigre épaule) 2 poivron verts ou rouges 6 tomates 6 oignons 1 bouquet garni 2 feuilles de romarin 2 feuilles de sauge 1 verre de vin blanc sec 150 g...

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Une entrée pour femmes pressées !!!

Par calacaline

Avocats aux crevettes Pour 4 personnes Préparation : 15 mn 300 à 400 g de crevettes roses surgelées 2 avocats bien mûrs 1 petit bouquet d'herbes ( estragon, persil, ciboulette ) 2 cuil à café de jus de citron 3 cuil à soupe de mayonnaise 2 cuil soupe...

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Une recette facile à réaliser !!!!

Par calacaline

Foie de veau aux pêches Pour 2 personnes Préparation, cuisson : 20 mn 2 tranches de foie de veau 3 pêches 1 échalote 2 cuil à soupe de crème fraîche épaisse 1/5 cuil à soupe de vinaigre balsamique 1 cuil à soupe de sucre en poudre 20 g de beurre Sel,...

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La cueillette des sous-bois!!!

Par calacaline

Aujourd'hui pas de recettes Juste ceci !!!! Mon fils est allé aux champignons 156 en tout !!! C'est trop beau !!!! A déguster avec une bonne entrecôte Accompagné d'un bon Médoc Quel régal !!!

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Bon en dessert ou en entrée..

Par calacaline

Sorbet au melon Pour 3 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 5 mn 3 petits melons 1 gros citron 175 g de sucre en poudre 25 cl de porto Liqueur de fraises des bois (facultatif) Réglez le réfrigérateur au plus froid Coupez une calotte aux melons retirez...

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Une pointe d'exotisme !

Par calacaline

Compotée de carottes aux mangues Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 20 mn 500 g de carottes 100 g de petits oignons 2 mangues 1 citron 3 dl de crème fraîche liquide 50 g de beurre 1 cuil à soupe de racine de gingembre 2 cuil à soupe d'amandes...

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A savourer avec plaisir !

Par calacaline

Petits pâtés au picodon Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Repos : 1 heure Cuisson : 25 mn 1 picodon mi-sec (fromage de chèvre) 200 g de farine 130 g de beurre allégé 1 brin de thym 1 brin d'estragon 1 cuil à s de graines de sésame 1 œuf Poivre Travaillez...

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