latifaine

Des gourmandises !!

blancs, boudins noirs, comté, oeufs, paprika, pâte feuilletée

Par calacaline

Bonjour En entrée ou en apéritif !!! Papillotes créoles Pour 24 papillotes - Préparation : 15 mn - Cuisson : 10 mn 48 petits boudins créoles blancs, 48 petits boudins créoles noirs 250 g d e pâte feuilletée, 1 jaune d'œuf, 1 petit bouquet de ciboulette...

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Halte à la buche...on change

beurre, farine, glace, lait, levure, oeufs, oranges, sucre

Par calacaline

Bonjour Pour changer de la traditionnelle buche !! Mille-feuilles chocolat-orange et boules de glace Pour 6 personnes - Préparation : 40 mn - Cuisson : 1 h 1 litre de glace au nougat, feuilles d'or alimentaires Pour le quatre-quarts 100 g d'écorces d'oranges...

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Délicatesse et simplicité

beurre, citron, foie gras, pain d'épice, pommes

Par calacaline

Bonjour Une petite entrée sympa !! Foie gras poêlé au pain d'épice Pour 6 personnes - Préparation : 220 mn - Cuisson : 20 mn 1 boîte de foie gras cru de 400 g environ, 12 tranches de pain d'épice, 2 pommes golden, 30 g de beurre demi-sel, le jus d'1/2...

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Succés garanti

avocats, betterave, citrons verts, crevettes, fromage, pamplemousses, ricotta

Par calacaline

Bonjour Pour un petit apéro buffet entre amis Avocat-crevette en verrines Pour 12 verrines - Préparation : 20 mn - Réfrigération : 50 mn 6 avocats mûrs, 18 crevettes roses, 300 g de fromage frais, 2 oignons blancs, 4 citrons verts, 8 gros radis roses,...

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Allez-vous aimer

beurre, bouquet garni, carottes, chou, échalotes, oignons, poireau, porc

Par calacaline

Bonjour les ami(es) Une recette que j'apprécie et vous !!! Feuilles de chou farcies Pour 6 personnes - Préparation : 30 mn - Cuisson : 1h30 500 g de poitrine de porc et de palette de porc cuites dans une potée, 1 gros chou vert 1 bol de mie de pain trempée...

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Pour un repas de fête !!!

ail, beurre, crème, échalote, morilles, piments oiseau, queues de langoustes

Par calacaline

Bonjour les Ami(es) Vous allez épater vos invités !! Sauté de langoustes au vin d'Arbois Pour 4 personnes - Préparation : 15 mn - Cuisson : 55 mn 3 queues de langoustes, 60 cl de vin d'Arbois, 6 échalotes, 1 gousse d'ail, 1 oignon, 3 clous de girofle,...

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Un plat de tous les jours

ail, bière, crème, filet de porc, oignons

Par calacaline

Bonjour Un plat savoureux et peu conventionnel Porc à la bière Pour 4 personnes - Préparation : 15 mn - Cuisson 1 h 25 1 filet de porc de 800 g, 1 gousse d'ail hachée, 2 petits oignons 45 cl de bière blonde, 1 c à soupe de Maïzena, 1 c à soupe d'huile...

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Volupté de sucrerie

amandes, beurre, citron, farine, oeufs, orange, sucre

Par calacaline

Bonjour Un flan délicieux à servir tiède Flan à l'orange et au citron Pour 8 personnes - Préparation : 25 mn - Cuisson : 35 mn - Refroidissement : 30 mn Pour la pâte : 175 g de farine, 25 g d'amandes effilées, 25 g de beurre ramolli, 1 pincée de sel Pour...

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Des nids délicieux

foie gras, muscade, oignon, peril, pommes de terre

Par calacaline

Bonjour Une petite idée pour une entrée de fêtes Nids de foie gras Pour 6 personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 40 mn 240 g de foie gras cuit au torchon, 1 kg de pommes de terre 'bintje) 1 oignon doux, 1/2 bouquet de persil, 20 g de beurre, noix...

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En pause !!

Par calacaline

Je mets mon blog en pause jusqu'à lundi en espérant que cela ira mieux sur eklablog .... Je ne peux passer vous voir désolée !!!! Même ma messagerie fait des siennes !!!

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