latifaine

Faut y penser

crème, fruits de la passion, jus d'orange, mangue, noix de coco, oeufs, sucre

Par calacaline

Buche Pavlova Pour 6 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 15 mn Pour la buche : 4 œufs, 120 g de sucre, 3 c à soupe de noix de coco râpée 20 cl de crème liquide très froide, 1 mangue, beurre pour la plaque La sauce : 60 g de sucre, 10 g d'amidon...

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Elles approchent alors.....

bière de Noël, ciboulette, coriandre, farine, huîtres, maïzena, oeuf, persil

Par calacaline

Beignets d'huîtres Pour 6 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 10 mn 24 huîtres, 100 g de farine, 50 g de Maïzena,1 blanc d'œuf 3 c à soupe rase de persil haché, 1 c à soupe rase de ciboulette ciselée 1 c à soupe de coriandre hachée50 ml d'eau pétillante...

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Des idées....

beurre, liqueur de mandarine, magret de canard, mandarines

Par calacaline

Magret de canard à la mandarine Pour 4 personnes Préparation : 30 mn - Cuisson : 20 mn 2 magrets de canard, 2 mandarines, 2 tranches de pain d'épices 40 cl de jus de mandarine (10 à 12 mandarines), 60 g de beurre, 10 cl de liqueur de mandarine, sel, poivre...

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A goûter....

endives, farine, lait, lardons, oeufs, oignon, reblochon

Par calacaline

Bouchées de tartiflette aux endives et lardons Pour 6 personnes Préparation : 10 mn - Cuisson : 45 mn 4 endives spécial four, 1 oignon, 200 gr de lardons fumés, 75 cl de lait 200 g de farine, 4 œufs, 1/2 reblochon, sel, poivre Préchauffez votre four à...

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A découvrir.....

berre, bouquet garni, chou, oignon, turbot

Par calacaline

< Turbot à la fondue de choux Pour 4 personnes Préparation : 30 mn - Cuisson : 1 heure 1 turbot de 1 kg 200, 1 chou frisé ou chou vert nouveau, 1 oignon 50 g de beurre, 1 bouquet garni (persil, thym, laurier) sel, poivre Demandez au poissonnier de vider...

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Juste.....

Par calacaline

Voilà mardi en soirée ma petite fille est arrivée avec ceci !! Un petit chiot trouvé sur le bord de la route loin des maisons donc sûrement abandonné !! Il est bien au chaud chez moi, il est adorable sauf que mon chat lui n'a pas trop apprécié cet intrus....

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Idéal pour le thé

amandes, beurre, farine, levure, oeufs, raisins, rhum, sucre

Par calacaline

Cake aux raisins et au rhum Pour 18 tranches Préparation : 15 mn - Cuisson : 40 à 45 mn 200 g de farine + pour le moule, 200 g de beurre + pour le moule 200 g de sucre roux en poudre, 4 œufs, 75 g d'amandes effilées 1 sachet de levure, 100 g de raisins...

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Vous avez dit tatin.....

crème fraîche, échalotes, fromage, lard fumé, oeuf, pâte brisée, pommes de terre

Par calacaline

Tarte tatin à la raclette Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 50 mn 1 rouleau de pâte brisée, 600 g de pommes de terre, 1 œuf 10 tranches de fromage à raclette, 8 fines tranches de lard fumé 2 échalotes, 20 cl de crème fraîche, 1 c à soupe...

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Un peu de soleil......

ail, bière, boeuf, cannelle, clou de girofle, laurier, oignons, tomates, vinaigre

Par calacaline

Ragoût du Pirée Pour 4 personnes Préparation : 10 mn - Cuisson : 2 h 30 900 g de bœuf à braiser en gros cubes, 225 g d'oignons grelots 3 gousses d'ail pilées, 1 boîte de 480 g de tomates pelées et épépinées 1 c à soupe de vinaigre de vin rouge, 1 feuille...

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Ils vont ensemble....

beaufort, beurre, cerise, crème de coco, farine, jus d'ananas, muscade, oeufs, rhum

Par calacaline

Petits choux au beaufort Pour 6 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 25 mn 25 cl d'eau, 50 g de beurre, 160 g de farine, 3 œufs, 200 g de beaufort 2 c à soupe de graines de courges, noix de muscade, sel, poivre Râpez la moitié du fromage, coupez...

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