latifaine

Déjeuner gourmand...

Par calacaline

Cake aux épices et amandes Pour 8 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 45 mn - Refroidissement: 10 mn 225 g de farine à levure incorporée + 20 g de farine ordinaire pou r le moule 225 g de beurre ramolli + 20 g pour le moule, 75 g de sucre cristallisé...

Lire la suite

Utile avec le froid......

Par calacaline

Les chaufferettes Le plus simple des chauffages individuels apparaît au Moyen Âge : un récipient que l'on rempli de braises ou d'eau chaude et que l'on glisse dans la poche, sous un siège, dans un lit ou.....sous une jupe. Le premiers modèles sont sommaires,...

Lire la suite

Et pourquoi pas....

beurre, farine, lait, oeufs, paprika, potiron

Par calacaline

Soufflé de potiron Pour 6 personnes 600 g de potiron, 4 dl de lait, 80 g de farine, 4 œufs, 50 g de beurre 50 g de gruyère râpé, 1 c à café de paprika, sel, poivre Faites cuire le potiron dans très peu d'eau bouillante salée Dès qu'il est cuit, égouttez-le,...

Lire la suite

Délicieux....

beurre, carotte, citron, crème, échalotes, laurier, oeuf, oignon, persil, porc, thym

Par calacaline

Emincé de porc à la crème Pour 6 personnes 750 g de viande de porc, 1 carotte, 1 oignon, 4 échalotes 50 g de beurre, 50 g de farine, 1 jaune d'œuf, de la crème fraîche Le jus d'un citron, thym, laurier, persil, sel, poivre Coupez la viande de porc en...

Lire la suite

C'est....

Par calacaline

Juste..... Et vous dire que je reviens demain !!!

Lire la suite

Juste des......

Par calacaline

Juste un petit mot pour vous donnez des nouvelles et vous remerciez de vos visites et gentils commentaires. Bon je vais un peu mieux côté analyses tout est rentré dans l'ordre mais encore beaucoup de brûlures bien qu'elles s'atténuent petit à petit !!...

Lire la suite

Désolée...

Par calacaline

Voilà je vous laisse pendant quelques jours, toujours mes soucis qui malgré les antibiotiques continuent à me saper le moral...sans parler de ceux de ma fille !! Je vous dis donc à bientôt mais si je peux je passerai vous faire un petit coucou !! Merci...

Lire la suite

Pour réchauffer.....

beurre, Choux de Bruxelles, côte de porc, crème liquide, lait, noix, oignon, pommes de terre, thym

Par calacaline

Gratin de porc fumé aux pommes de terre Pour 4 personnes 700 g de choux de Bruxelles, 700 g de pommes de terre, 1 oignon 300 g de côte de porc salée fumée désossée, 60 g de beurre 30 g de farine, 200 ml de lait, 300 g de crème liquide, 125 g d'édam 8...

Lire la suite

Toute simple...

beurre, carrelets, champignons, chapelure, persil, tomates, vin blanc sec

Par calacaline

Carrelets au gratin Pour 6 personnes 6 carrelets, 125 g de champignons , 60 g de beurre, 1/2 verre de vin blanc 1/4 de l de sauce brune, 1 c à soupe de purée de tomates 1 c à soupe de persil haché, 1 c à soupe de chapelure, sel, poivre Hachez finement...

Lire la suite

Les gourmets vont adorer.....

beurre, café soluble, farine, grains de café au chocolat et en sucre, lait, noisettes, oeufs, sucre

Par calacaline

Fondant au café Pour 4 à 6 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 30 mn 150 g de beurre ramolli, 150 g de sucre en poudre, 4 œufs 125 g de farine, 1 sachet de sucre vanillé, 50 g de noisettes concassées 1/2 litre de lait, 2 c à soupe de café soluble...

Lire la suite