latifaine

Des trésors.....

Par calacaline

Les vitrines Ces meubles d'appoint mettent en valeur des petits trésors et préservent de la poussière....ou d'éventuelles maladresses !!! Les premières vitrines apparaissent en Hollande au XVIIe siècle, les bourgeois et marchands des grandes villes emploient...

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Entre amis ....

ail, beurre, concentré de tomates, coquelets, cumin

Par calacaline

Coquelets au barbecue Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 30 à 35 mn 2 coquelets coupés en deux, 4 gousses d'ail, 2 c à soupe de concentré de tomates 1 c à café de cumin en poudre, 75 g de beurre, sel, poivre Décollez la peau des coquelet,...

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En portez-vous...moi oui...

Par calacaline

Le chapeau de paille Le chapeau de paille est un chapeau qui est tressé avec de la paille ou du roseaux. Il est conçu pour protéger la tête des ardeurs du soleil. Déjà porté dans l'Antiquité, on n'en connaît pas les premières formes. Il existe différentes...

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Une recette simple....

ail, citron, fenouil, filets de lieu jaune, huile d'olive, persil, tomats

Par calacaline

< Filets de lieu jaune Pour 4 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 10 mn - Macération : 1 heure 4 filets de lieu jaune de 200 g chacun, 1 c à café de graines de fenouil 2 c à soupe de persil frais haché, 3 c à soupe de jus de citron, i gousse d'ail...

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Vous allez adorer....

farine, gingembre, oeuf, prunes, sucre

Par calacaline

Tarte aux trois prunes Pour 6 personnes Préparation : 30 mn - Cuisson : 40 mn - repos de la pâte 1 heure Pour la pâte : 250 g de farine, 125 g de beurre, 1 œuf Pour l garniture : 500 g de prunes vertes, 300 g de prunes jaunes (mirabelles) 200 g de prunes...

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Et une de plus

Par calacaline

Tous les ans on prend une année de plus Ce texte évoque bien la situation Voilà aujourd'hui c'est mon cas. Je me sens seule parfois, seule devant la glace Cherchant chaque matin, une trace des ans Au coin de mon regard, un trait qui doucement Me chuchote...

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Pour une entrée sympa ....

aneth, avocats, ciboulette, citron, crème fraîche, saumon, tomates

Par calacaline

Verrines de saumon Pour 4 personnes Préparation : 15 mn 120 g de saumon fumé en tranches, 2 avocats, 2 tomates 6 c à soupe de crème fraîche, 2 c à soupe de jus de citron, 4 brins de ciboulette, 5 brins d'aneth, sel, poivre Mixez la chair d'avocat avec...

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Là aussi une passion....

Par calacaline

Il y a 4 ans naissait Callaway Les années ont passé elle est devenue une belle jument Ici avec Déborah ma petite fille N'est ce pas qu'elle est belle !!! Au dressage avec une personne du centre équestre Voici sa troisième compétition et que du bonheur...

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Succulente ....

câpres, citron, dorade, oignon, olives, persil, tomates

Par calacaline

Dorade à la provençale Pour 4 personnes Préparation - Cuisson : 50 mn 1 grosse dorade rose écaillée et vidée, 1 citron, 1 gros oignon 800 g de tomates moyennes, 1 petit verre de câpres, 1 bouquet de persil 100 g d'olives vertes farcies aux anchois,5 c...

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Le soleil dans votre assiette...

abricots, amarettis, beurre, nectarines, oeufs, pâte feuilletée, poudre d'amandes, sucre

Par calacaline

Tarte du soleil aux amarettis Pour 6 personnes Préparation : 35 mn - Cuisson : 30 mn 400 g de pâte feuilletée, 3 nectarines, 6 abricots, 10 biscuits amarettis 2 jaunes d'œufs, 40 g de beurre mou, 40 g de sucre 40 g de poudre d'amandes, 1 pincée de cannelle...

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