latifaine

Une jolie présentation !!!

bleu d'Auvergne, citron, cognac, crème, endives, orange, sésame

Par calacaline

Eventail d'endives au bleu Pour 4 personnes - Préparation et cuisson : 15 mn 4 endives, 150 g de bleu d'Auvergne, 200 g de crème fraîche 20 g de graines de sésame, 1 orange non traitée, 1/2 citron 1 c à soupe de cognac, sel poivre Avec un épluche-légume,...

Lire la suite

Rapide à préparer !!!

ail, boeuf, champignons, comté, courgettes, crème, oignons, piment, riz

Par calacaline

Hachis de bœuf aux légumes Pour 4 personnes - Préparation : 15 mn _ Cuisson : 40 mn 350 g de bœuf haché, 100 g de riz long, 4 oignons frais hachés 225 g de courgettes, 100 g de champignons, 1 gousse d'ail pilée 10 cl de crème fraîche, 100 g de comté râpé,...

Lire la suite

Elle ravira les convives !!!

asperges vertes, beurre, crème liquide, farine, oeufs

Par calacaline

Quiche aux asperges vertes Pour 8 personnes - Préparation : 35 mn - Cuisson : 30 mn - réfrigération : 30 mn Pour la pâte : 150 g de farine,100 g de beurre coupé en petits dès, un œuf Garniture : 350 g d'asperges vertes, 4 œufs, 150 ml de crème liquide,...

Lire la suite

Recherchée des gourmets !!!

beurre, céler-rave, crème, crevettes, farine, fumet, parmesan

Par calacaline

Gratin de crevettes Pour : 4 personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 10 mn 200 g de crevettes décortiquées, 200 g de céleri-rave, 50 g de beurre 40 g de farine, 20 cl de fumet de poisson, 10 cl de crème fraîche 2 c à soupe de parmesan râpé, sel, poivre...

Lire la suite

Au charme exotique !!!

ananas, gélatine, lait, oeufs, pâte brisée, sucre en poudre

Par calacaline

Tarte à l'ananas Pour 6 personnes - Préparation : 30 mn - Cuisson : 25 mn 1 pâte brisée, 1 ananas ou 1 boîte de tranches d'ananas au sirop 30 cl de lait, 3 jaunes d'œufs, 1 c à soupe de maïzena 75 g de sucre en poudre, 1 feuille de gélatine Epluchez l'ananas...

Lire la suite

Allez vous aimer...moi non !!!

ail, blé, citron, cocombre, feta, laurier, parmesan, thym, tyomates

Par calacaline

Blé au pesto de tomates séchées Pour 4 personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 10 mn 140 g de blé précuit (type Ebly), 4 tomates séchées à l'huile, 1/2 citron 1 concombre, 15 g de parmesan, 60 g de feta, 1 brin de thym, 1 feuille de laurier, 1 gousse...

Lire la suite

C'est un vrai régal !!!!

beurre, carottes, joues de porc, laurier, oignons, pied de veau, thym, tomates, vin blanc

Par calacaline

joues de porc aux carottes caramélisées Pour 6 personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 2 heures 12 joues de porc, 1/2 pied de veau, 1 grosse carotte, 2 oignons 1 botte de carottes nouvelles, 2 tomates, 1 litre de vin blanc, 20 g de beurre 1 c à soupe...

Lire la suite

Certaines l'aiment !!! !!!

Par calacaline

Je vois que certaines aiment le poisson, mais non les copinautes je ne vais pas vous quitter,je suis trop bien en votre compagnie !!! j'espère qu'il n'y a pas trop d'arêtes coincées Au cas où, je vous offre un petit verre de ...... Champagne pour les...

Lire la suite

C'est mon dernier !!

beurre, crème, fromage de chèvre, lait, muscade, oeufs, pâte brisée, viande des Grisons

Par calacaline

Petites quiches au fromage de chèvre Pour 6 personnes - Préparation : 15 mn - Cuisson : 20 mn Une pâte brisée, du beurre pour les moules, 15 cl de lait, 2 œufs 15 cl de crème liquide, 150 g de fromage de chèvre, noix de muscade 4 tranches de viande des...

Lire la suite

En toute simplicité !!!!

ailes de raie, beurre, chou vert, citron, orange

Par calacaline

Effilochée de raie au chou vert Pour 4 personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 25 mn 4 ailerons de raie, 1 chou vert, 160 g de beurre 2 cl de vinaigre, 1/2 citron, 1 orange, sel, poivre Mettez les ailerons de raie à pocher 15 mn à l'eau bouillante...

Lire la suite