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Pour une soirée entre amis !!!

Par calacaline

Canapés rustiques aux pains variés Au fromage Pour 4 personnes Préparation : 20 mn 4 tranches de pain noir (180 g) 1 botte de cresson de fontaine 200 g de fromage frais double crème 75 g de jambon cru maigre 4 oreillons de pêches au sirop 1 pointe de...

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Bon pour la santé !!!

Par calacaline

Cabillaud à l'aveyronnaise Pour 4 personnes Préparation et Cuisson : 50 mn 4 grosses tranches de cabillaud 700 g de pommes de terre 5 tomates 2 gousses d'ail 3 échalotes 1 bouquet garni 4 cuil à soupe d'huile d'olive 3 cuil à soupe d'huile d'arachide...

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Une délicieuse entrée !!

Par calacaline

Fonds d'artichauts sauce au saumon tartare Pour 5 personnes Préparation : 15 mn cuisson : 10 mn 10 fonds d'artichauts surgelés 2 grandes tranches de saumon fumé 30 g d'œufs de saumon 1 cuil à soupe de jus de citron 2 dl de crème fraîche liquide très froide...

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Du soleil dans votre assiette !!

Par calacaline

Risotto de dinde au curry Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn Repos : 30 mn 250 g de riz rond 700 g de sot-l'y-laisse de dinde 3 tomates 2 aubergines 2 oignons 4 gousses d'ail 1 botte de ciboulette 1 bouquet de persil plat 1 petit bouquet...

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Pour le quatre heure !!!

Par calacaline

Florentins Pour 6 personnes Préparation : 20 mn cuisson : 6 mn 1 tablette de chocolat noir (100 g) 100 g de sucre en poudre 2 cuil à soupe de miel 50 g d'amandes effilées 50 g de fruits confits 400 g de crème fraîche 1 pincée de cannelle 1/2 verre d'eau...

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Une façon de les accomoder !!

Par calacaline

Gratin d'haricots verts Pour 4 personnes Préparation : 25 mn Cuisson : 20 mn 800 g d'haricots verts 250 g de champignons de Paris 80 g de gruyère râpé 1/2 citron 1 jaune d'œuf 100 g de crème fraîche 40 g de beurre 20 g de farine Noix de muscade Sel, poivre....

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Bon dans notre assiette !!

Par calacaline

Lapins aux poivrons Pour 8 personnes Préparation : 50 mn Cuisson : 45 mn 2 lapins d'environ 1,4 kg 6 poivrons rouges 700 g de tomates 6 oignons 5 gousses d'ail 150 g d'olives noires 8 cuil à soupe d'huile 25 cl de vin rouge 1 petit piment oiseau Sel,...

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A servir avec des fraises

Par calacaline

Galettes campagnardes Pour 2 galettes Préparation : 15 mn Repos de la pâte : 30 mn cuisson : 18 mn 15 g de levure de boulanger 125 g de beurre 280 g de farine 1 cuil à café de zeste d'orange râpé 2 cuil à soupe de sucre en poudre 1 œuf Pour la garniture...

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Ah !! la cuisine au micro-ondes.

Par calacaline

Gratin de dorade aux brocolis Pour 4 personnes Préparations 30 mn cuisson . 26 mn 600 g de filets de dorade 400 g de brocolis 100 g de gouda râpé 30 g d'amandes effilées 30 g de farine de blé 30 g de beurre 30 cl de lait Le jus d'un demi citron quelques...

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De la fraîcheur !

Par calacaline

Chèvre frais en salade Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Macération : 40 mn 300 g de fromage de chèvre frais 2 branches de cèleri 1 chicorée frisée 30 g de cerneaux de noix 5 cuiil à soupe d'huile d'olive 3 cuil à soupe de vinaigre* Sel, poivre Coupez...

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