amandes

La dernière de l'année...

amandes, beurre, confiture, farine, oeufs, sucre

Par calacaline

Gâteau meringué aux amandes Pour 12 personnes Préparation : 25 mn - Réfrigération : 2 h - Cuisson 1 heure 300 g d'amandes pilées, 210 g de farine, 1 oeuf, 3 jaunes d'oeufs, 150 g de beurre 4 blancs d'oeufs, 290 g de sucre en poudre, 70 g de confiture...

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Un petit air de lorraine

amandes, badiane, cannelle, cumin, miel, mirabelles, oignon, poulet

Par calacaline

Tajine de poulet aux mirabelles Pour 4 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 45 mn 4 pilons et 4 hauts de cuisse de poulet, 800 g d'oreillons de mirabelles 1 oignon, 1 poignée d'amandes mondées, 1 c à soupe de miel, 2 étoiles de badiane 1 c à café...

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Comme la tarte tatin....

amandes, beurre, chocolat, crème, levure, pêches, sucre

Par calacaline

Gâteau renversé aux pêches Pour 6 personnes Préparation : 25 mn - Cuisson : 30 mn 100 g de chocolat, 200 g de sucre, 4 pêches jaunes, 150 g de farine, 80 g de beurre, 2 c à soupe de crème épaisse, 1 c à café de levure chimique 1 c à café d'arôme d'amandes...

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Enfantin et délicieux.....

amandes, biscuits, crème, groseilles, lait, oeufs, sucre, vanille

Par calacaline

Gratin de groseilles Pour 2 petits gâteaux 250 g de groseilles, 2 œufs, 2 c à soupe de sucre, 1/2 gousse de vanille 4 c à soupe de lait, 2 c à soupe de crème fraîche, 1 c à café de fécule 10 biscuits cuiller, 4 c à s de jus ou liqueur de groseilles, 1...

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Régal des yeux et du palais..

amandes, farine, fraises, framboises, groseilles, mûres, myrtilles, sucre

Par calacaline

Tarte aux fruits rouges Préparation : 20 mn - Repos : 30 mn - Cuisson : 35 mn 250 g de fraises, 200 g de framboises, 125 g de groseilles, 125 g de myrtilles 100 g de mûres, 100 g de pâte d'amandes, 125 g de beurre, 1 œuf, 125 g de farine 1 pincée de levure,...

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Ne dites pas que c'est dur à faire....

amandes, beurre, farine, kirsch, oeufs, sucre

Par calacaline

Gâteau de Mamie Jeanne Pour 6 à 8 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 45 mn 4 œufs, 200 g de sucre semoule, 100 g de beurre + pour le moule 250 g de poudre d'amande, 1 c à soupe de farine + pour le moule 2 c à soupe de kirsch; 3 s à soupe d'amandes...

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Au parfum des îles....

amandes, ananas, beurre, farine, oeufs, rhum, sucre

Par calacaline

Tarte à l'ananas et à l' amande Pour 4 personnes Préparation : 30 mn - Cuisson : 40 mn 200 g de farine, 100 g de beurre, 70 g de sucre, 4 œufs, 1 ananas 100 g de cassonade, 1 sachet de sucre vanillé, 125 g d'amandes en poudre 10 g de beurre demi-sel,...

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Avec un café ou un thé....

amandes, beurre, citron, pâte feuilletée, sucre;fleur d'oranger

Par calacaline

Feuilletés aux amandes Pour 6 personnes Préparation : 1 h - Cuisson : 20 mn 600 g de pâte feuilletée, 300 g d'amandes, 1 citron, 1 dl d'eau, 150 g de beurre 400 g de sucre en poudre, 2 c à soupe d'eau de fleur d'oranger, amandes pour la déco Hachez et...

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Délicat mélange....

amandes, ananas, céleri, crème, curry, échalottes, lotte, raisons, vin

Par calacaline

Blanquette de lotte au curry Pour 4 à 6 personnes Préparation : 25 mn - Cuisson 25 à 30 mn 1 kg de lotte, 80 g d'amandes, 80 g de raisins secs, 1/4 d'ananas frais 1 dl de vin blanc, 40 g de beurre, 2 c à soupe de curry, 40 g de farine 1 dl de crème fraîche,...

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Long mais quel résultat....

amandes, beurre, crème, farine, meringues, oeufs, orange, sucre

Par calacaline

Gâteau crémeux à l'orange Pour 6 personnes Préparation : 45 mn - Repos : 30 mn - Cuisson : 35 à 40 mn - Réfrigération : 2 h 30 Pour la pâte : 100 g de farine, 75 g de beurre ramolli, 1 c à soupe de sucre, 1 petit œuf Pour la pâte d'amandes : 100 g d'amandes...

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