basilic

C'est bientôt la fin ....

ail, asperges, basilic, échalote, laitemmenthal, mascarpone, persil, poivron

Par calacaline

Clafoutis aux deux asperges Pour 4 personnes Préparation : 25 mn - Cuisson : 55 mn 1 botte d'asperges vertes, 8 asperges blanches, 1 poivron rouge, 1 échalote 2 gousses d'ail, 250 g de mascarpone, 3 œufs, 10 cl de lait, 2 c à soupe de Maïzena 60 g d'emmenthal...

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Moi je les aime et vous !!!

basilic, gorgonzola, jambon, olives, pistaches, spaghetti, vin blanc

Par calacaline

Pâtes au jambon de Parme Pour 6 personnes Préparation : 30 mn - Repos 30 mn 400 g de spaghetti courts, 150 g de tranches de jambon de Parme, 150 g de gorgonzola 50 g de pistaches décortiquées, 10 olives noires dénoyautées, 4 c à soupe d'huile d'olive...

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Après gilets les jaunes, les verts....

basilic, carottes, cresson, échalotes, épinards, fromage, navets, poireaux, rouget

Par calacaline

Rougets en gilets verts Pour 6 personnes Préparation : 40 mn - Cuisson : 40 mn 6 rougets, 6 grandes feuilles d'épinard, 2 carottes, 2 navets, 1/2 concombre Le blanc de 3 poireaux, 3 échalotes, 6 feuilles de basilic, 1/2 botte de cresson 5 c à soupe de...

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Coucou...me revoilà....

ail, basilic, beurre, carotte, escalope de veau, oignon, persil, sauge, tomates, Vermouth

Par calacaline

Escalopes au vermouth 4 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 25 mn 8 escalopes de veau de 75 g chacune, 40 g de beurre, 1 côte de céleri 1 carotte, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 4 tomates, 1 verre de vermouth 20 g de farine, 1 c à soupe de persil haché,...

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Tellement bon.....

ail, basilic, bouquet garni, haricots blancs, lard, oignons

Par calacaline

Haricots blancs au basilic Pour 8 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 2 h 10 mn 1,5kg d'haricots blancs frais, 1 bouquet de basilic, 2 oignons 1 ou 2 tranches de lard maigre fumé, 2 gousses d'ail, 1 gros bouquet garni (persil, thym, laurier, romarin),...

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Agréable à déguster.....

basilic, beurre, coulis, courgettes, crème, oeufs

Par calacaline

Petit flan de courgettes et coulis de tomate Pour 4 personnes Préparation : 30 mn - Cuisson : 45 mn 400 g de courgettes, 25 cl de crème liquide, 3 œufs, 20 g de beurre 300 g de coulis ou sauce de tomate, 1 c à soupe de basilic ciselé 2 c à soupe d'huile...

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A la saveur Corse.....

ail, aubergines, basilic, lait, oeufs, pain, tomme de brebis

Par calacaline

Aubergines à la Corse Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 30 mn 2 belles aubergines, 120 g de tomme de brebis corse, 5 cl de lait 80 g de pain de mie, 1 gousse d'ail, 4 brins de basilic ciselés 2 petits œufs, 1pot de sauce de tomate, huile...

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Avec cette chaleur.....

basilic, huile d'olive, poivron, veau

Par calacaline

Brochettes de veau aux poivrons Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 18 mn 4 escalopes de veau bien plates, 1 poivron rouge, 1 poivron vert 1 poivrons jaune, basilic, huile d'olive, sel, poivre Coupez chaque escalope de veau en trois dans...

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Tout simplement .....

ail, basilic, chapelure, chèvre, persil, tomates

Par calacaline

Tomates farcies au fromage de chèvre Pour 4 personnes Préparation : 10 mn - Cuisson : 20 mn 1 kg de tomates, 400 g de fromage de chèvre, 2 gousses d'ail 1 c à soupe d'huile d'olive, 6 c à soupe de chapelure,1 c à soupe de persil ciselé 1 c à soupe de...

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Croustillante à souhait.....

basilic, jambon, melon, moutarde, pâte feuilleté, tomates

Par calacaline

Tarte tomate jambon melon Pour 4 à 6 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 40 mn 1 pâte feuilletée au beurre, 4 tomates, 1 demi melon chiffonnade de jambon cru (pays ou parme), quelques feuilles de basilic 1 c à soupe d'huile d'olive, 1 c à soupe...

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