Un bon poisson pour une bonne sauce Filets de carpe à la vapeur Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn Macération : 12 heures 1 carpe de 1kg 200 1/2 litre de riesling 4 oignons émincés 50 g de céleri en branche émincé 1/2 c à café de paprika...
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Une salade complète pour les jours chauds Et vite faite !!! Thon au couscous en salade Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson 10 mn Refroidissement : 1 heure 225 g de couscous fin 1 boîte de thon au naturel de 300 g 4 oignons frais 1 poivron vert...
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La mer et l'exotisme alliés pour notre plaisir Avocats frais des marins pêcheurs Pour 4 personnes Préparations : 15 mn Pas de cuisson 2 avocats 1 boîte de thon à l'huile de 200 g 1 oignon frais Le jus d'un demi-citron Quelques feuilles de romaine Pour...
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On les mange à toutes les sauces !!! Pommes de terre au four à l'espagnole Pour 4 personnes 4 grosses tomates à farcir 2 gros oignons doux, 2 gousses d'ail 5 anchois 1 botte de persil 1 branche de thym frais 1,2 kg de pommes de terre 100 g de fromage...
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Un petit tour au pays Basque Pour 4 personnes 4 maquereaux, 200 g de riz 2 poivrons (1 vert, 1rouge), 25 g de beurre 400 g de tomates, 2 oignons, 2 gousses d'ail 10 cl de vin blanc sec, 10 cl de bouillon de volaille 2 branches de basilic, huile d'olive,...
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Tomates fromagères Pour 4 personnes Préparation : 25 mn cuisson : 50 à 55 mn 4 belles tomates 100 g de grains de blé 1 petit oignon finement haché 1 gousse d'ail hachée 1 c à café de thym 2 c à soupe de persil haché 50 g de gruyère râpé 50 g d'emmenthal...
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< Plat rêvé des petits dîners !! Aubergines Mélanie Pour 6 personnes Préparation : 45 mn Cuisson : 1 heure 1 kg d'aubergines 500 g de steak hachés 1 boîte de 4/4 de tomates pelées 1 oignon, 2 gousses d'ail 2 œufs 1/2 litre de lait 50 g de beurre 50 g...
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