Bonjour Couronne surprise Pour 8 personnes - Préparation : 20 mn - cuisson 1 h 125 g de beurre mou, 135 g de farine, 150 g de sucre en poudre, 2 œufs, 1 pomme 1 c à café de levure chimique, 3 c à soupe de confiture d'abricot, 2 c à café de zeste de citron...
Bonjour Pour les retardataires !! Mousseline de saumon Pour 24 bouchées : 8 tranches de pain de mie, 1 pot de rillettes de saumon, 10 cl de crème liquide entière, poivre. Découpez 4 disques dans chaque tranche de pain de mie, faites-les dorer sous le...
La faïence de Samadet Le XVIII e siècle est marqué par une explosion du nombre de manufactures de faïence en France. Trois raisons expliquent cet âge d'or de la faïence,à la fin du XVII e siècle, pour renflouer les caisses de l'État, appauvri par des...
Bonjour Bûche caramel-café Pour 6 à 8 personnes - Préparation : 1 h - Cuisson : 15 mn Réfrigération : 3 h 30 - Attente : 24 h Biscuit : 90 g de farine, 3 œufs, 10 g de beurre, Crème au beurre caramel-café : 180 g de sucre en poudre, 5 cl de café fort...
BONJOUR Oie croustillante avec poires et vanille Pour 8 personnes - Préparation : 1 h - Cuisson : 3 heures 1 oie prête à l'emploi, 4 oignons, 1 pomme, 2 carottes, 200 g de céleri-rave 1 orange bio, 1 gousse de vanille, 500 ml de bouillon de poulet, 100...
Bonjour Les amies Je n'ai pas l'habitude de passer le dimanche mais comme vous avez été nombreuses hier et que vous n'avez pas trouver sauf 2 ou 3, je vous donne la réponse. Il s'agit d'une sanguette Quand on tue des volailles canards ou poulets nous...
Voilà mardi en soirée ma petite fille est arrivée avec ceci !! Un petit chiot trouvé sur le bord de la route loin des maisons donc sûrement abandonné !! Il est bien au chaud chez moi, il est adorable sauf que mon chat lui n'a pas trop apprécié cet intrus....
Vous tous et toutes Voilà ma visite à ce nouveau docteur c'est bien passée mais il m'a fait comprendre qu'il avait assez de travail qu'il ne prenait pas de nouveaux patients. Tout de même il m'a prescrit une analyse qui est normale. Pour mes yeux j'avais...
Les chaises coin du feu Quoi de plus réconfortant que de se prélasser sur un siège confortable, devant un feu de cheminée, si la veillée se fait quelque peu oublier, elle reste ancrée dans la tradition, grâce à la bien nommée "chaise du coin du feu" Comme...
Les vitrines Ces meubles d'appoint mettent en valeur des petits trésors et préservent de la poussière....ou d'éventuelles maladresses !!! Les premières vitrines apparaissent en Hollande au XVIIe siècle, les bourgeois et marchands des grandes villes emploient...
Je voudrai être une vague pour mourir à tes pieds T'offrir des éclats d'or sur le sable mouillé Être le gardien de tes nuits mais aussi la brise du matin Jouer dans tes cheveux courir sur ta personne Faire danser pour toi les fleurs de mon jardin Emporter...
Bonjour les amies Ma fille a tué des poulets j'en ai profité pour cuisiner ceci A vous de trouver ce que cela représente !!! Mais peut être que par chez vous ce n'est pas connu Voici une fois cuit Mon mari n'a pas attendu que je prenne la photo Oh le...
Demain, samedi je fête mes 70 printemps Je reçois des amies de blog jusqu'à mercredi Nous allons faire la fête autour d'un bon repas A vous de trouver le vrai menu !! Prélude gourmand et ses jolies vahinés Griserie cavaillonnaise et sa tranche de Parme...
Délicieuse recette chaude ou froide !! Daurades aux poivrons Pour 4 personnes Préparation : 25 mn Cuisson : 45 mn 2 daurades de 700 g chacune 2 poivrons verts 2 poivrons rouges 500 g de tomates 6 petits oignons 1 gousse d'ail 1 c à soupe de graines de...
Savoureux et moelleux pour le goûter Tiens et pourquoi pas pour le petit déjeuner Le Sévillan Pour 6 à 8 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn 2 oranges 70 g de beurre + pour le moule 200 g de sucre en poudre 3 jaunes d'œufs 300 g de farine 1...
Oui je sais certaines d'entre vous sont au régime Mais il faut se faire plaisir de temps en temps Sablé à la fleur de vigne C'est un concentré de passion pour le vignoble bordelais et les plages atlantiques qui a donnée naissance au " sablé à le fleur...
Mais oui elles sont là et délicieuses en plus Fraises ensablées ! Pour 6 personnes Repos : 1 heure Cuisson : 15 mn 500 g de fraises (mûres) 4 jaunes d'œufs 225 g de farine + plan de travail 2/3 de sachet de levure chimique 160 g de beurre mou + pour le...
Scieur de long Le scieur de long est une personne dont le métier consiste à débiter avec une scie des troncs d'arbre dans leur longueur. Le terme "scieur de long" recouvre plusieurs professions dont l'origine est plurimillénaire, même si c'est depuis...
Le grès de Pierrefonds En 1903, le comte Charles Henri Olivier Hallez d'Arros fonde, à Pierrefonds dans l'Oise, une manufacture de céramique. Il est rejoint, en 1912, par le céramiste Emile Bouillon qui va donner à la jeune manufacture un nouvel essor....
< < Un goût inhabituel pour ce délicieux gâteau Savarin à la liqueur d'orange Pour 6 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn Repos de la pâte : 2 heures 175 g de farine 3 œufs 3 c à soupe de lait 15 g de levure de boulanger 75 g de beurre ramolli...
On régale petits et grands Gratin de pâtes au thon et lardons Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn 200 g de gros macaroni 200 g de thon au naturel 120 g de lard fumé 100 g de gruyère râpé 1 boîte de tomates pelées 1 oignon, 1 gousse d'ail...
< Une petite variante que vous allez aimer !! Côtes de veau à la normande Pour 4 personnes Préparation : 25 mn Cuisson : 20 mn 4 côtes de veau 600 g de champignons de Paris 1 i petit verre à liqueur de Calvados 50 g de beurre 250 g de crème fraîche 1...
< Pas besoin d'être expert pour la faire !! Flognarde aux poires Pour 6 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn 3 poires bien mûres 1 citron 4 œufs 100 g de sucre en poudre 100 g de farine 1 litre de lait 5 cl de fleur d'oranger 30 g de beurre +...
Une des multiples possibilités de dessert Coupes de pommes au fromage blanc Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Pas de cuisson Trempage : 30 mn Réfrigération : 1 heure 4 pommes reinettes 250 g de fromage blanc à 40 % 2 blancs d'œufs 2 c à soupe de jus...
