farine

Caresse du palais....

beurre, crème, farine, fraises, oeufs, sucre

Par calacaline

Choux aux fraises de Plougastel Pour 6 personnes Préparation : 30 mn - Repos : 2 h - Cuisson : 35 mn 25 cl d'eau, 100 g de beurre, 30 g de sucre 150 g de farine, 4 œufs, 25 cl de crème fleurette 2 sachets de sucre vanillé, 250 g de fraises de Plougastel...

Lire la suite

Cela plait toujours....

cacao, crème, essence vanille, farine, fraises, oeufs, sucre

Par calacaline

Roulé au chocolat Pour 10 personnes Préparation : 25 mn - Cuisson : 20 mn 5 œufs (blancs et jaunes séparés), 150 g de sucre glace + 20 pour décorer 3 c à soupe de cacao sans sucre, 40 g de farine, 3 dl de crème fraîche liquide 1/2 c à café d'essence de...

Lire la suite

Elégante en habit....

asperges, farine, lait, levure, oeufs, parmesan

Par calacaline

Cake aux asperges Pour 6 personnes Préparation : 30 mn - Cuisson : 35 mn 150 g de petites asperges, 3 œufs, 180 g de farine, 10 cl de lait 1 c à café de levure chimique, 12 cl d'huile d'olive 80 g de parmesan râpé, beurre, sel, poivre Préchauffez le four...

Lire la suite

Exotisme sage.....

beurre, farine, noix de coco, oeufs, rhum, sucre

Par calacaline

Biscuits à la noix de coco Pour 25 biscuits Préparation : 15 mn - Cuisson : 10 mn 50 g de farine + pour la plaque, 100 g de noix de coco râpée 150 g de sucre, 3 blancs d'œufs, 2 c à soupe de Malibu ou de rhum Dans un saladier, mélangez la noix de coco...

Lire la suite

Des amours de.....

chocolat, confiture, farine, margarine, noix, oeuf, sucre

Par calacaline

Cœurs au chocolat Pour 16 biscuits Préparation : 35 à 40 mn - Cuisson : 10 mn - Repos 1 heure 240 g de farine, 70 g de sucre en poudre, 1 œuf 140 g de margarine à température ambiante Pour la garniture : 100 g de chocolat noir 16 cerneaux de noix, 75...

Lire la suite

Une quiche oui mais....

asperges, beurre, crème, farine, fines herbes, lait, oeufs, oignons

Par calacaline

Quiche printanière Pour 4 à 6 personnes Pour la pâte : 250 g de farine, 120 g de beurre 1 œuf, 2 c à soupe de lait, sel Pour la garniture : 500 g d'asperges, 1 pincée de sucre, 5 œufs 1 c à soupe de beurre, 1 botte d'oignons nouveaux,250 g de crème 2...

Lire la suite

Oui elles sont là...

asperges, beurre, crème, emmenthal, farine, tagliatelles, tomates

Par calacaline

Tagliatelles aux asperges Pour 4 personnes 500 g d'asperges blanches, 250 g de tagliatelles vertes, 100 g de beurre 30 g de farine, 4 c à soupe de crème liquide, 50 g d'emmenthal, 100 g de tomates cerises, 1 pincée de sucre, sel Nettoyez les asperges,...

Lire la suite

Exotisme pour une fête....

cacao, crème, farine, fécule, mangues, noix de coco, oeufs, sucre, vin blanc

Par calacaline

Créole à la mangue Pour 12 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 25 mn - Repos : 6 à 12 h 100 g de farine, 20 g de fécule, 20 g de cacao en poudre non sucré 2 mangues, 6 jaunes d'œufs, 3 blancs d'œufs, 150 g de sucre en poudre 75 cl de crème fleurette,...

Lire la suite

Classique...mais bon....

ail, beurre, bière, chapelure, farine, fruits de mer, gruyère, lait, muscade, oignons

Par calacaline

Cocottes de fruits de mer à la bière Pour 4 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 35 mn 400 g de fruits de mer, 2 oignons, 2 gousses d'ail, 10 cl de bière brune 40 g de gruyère râpé, 4 c à soupe de chapelure, sel, poivre Pour la béchamel : 30 g de...

Lire la suite

Un fondant.....

beurre, citron, farine, lait, oeufs, sudre

Par calacaline

Gâteau fondant citronné Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 30 à 40 mn 3 gros œufs (blancs et jaunes séparés), 5 cl de lait, 25 g de farine 75 g de sucre cristallisé, 25 g de beurre fondu + pour le moule 4 c à soupe de jus de citron, 2 c à...

Lire la suite