porc

Pas trop envie de cuisiner alors...

ail, basilic, marjolaine, oignons, poivron, porc, tomates

Par calacaline

Côtelettes à la provençale Pour 4 personnes 4 côtelettes de porc, 250 g de tomates, 1 poivron vert, 2 oignons, 1 gousse d'ail 3 c à s d'huile d'olive, 1 c à s de marjolaine, 1 c à soupe de basilic, sel, poivre Enduisez les côtes de porc de sel, poivre...

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C'est l'été alors...

coriandre, gitrofle, paprika, porc, pruneaux, vin

Par calacaline

Brochettes porc aux pruneaux Pour 4 personnes Préparation : 1 h 15 - Cuisson : 30 mn 500 g de viande de porc dans le filet, 250 g de pruneaux dénoyautés 30 cl de vin blanc sec, 1 clou de girofle, 1 petit piment, 3 c à soupe de saindoux 1 c à café de graines...

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Qui n'aime pas .....

ail, bouillon, cheddar, citron, oignon, porc, tagliatelles, tomateqs

Par calacaline

Filet de porc aux tagliatelles Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 40 mn 500 g de viande de porc dans le filet, 300 g de tagliatelles, 3 tomates, 1 oignon 2 gousses d'ail, 2 c à soupe d'huile, 2 c à café de jus de citron, 1 petit piment 25...

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Croustillantes elles sont parfaites....

beurre, farine, lait, muscade, oignon, porc, sauge

Par calacaline

Rissoles de porc exotiques Pour 20 rissoles Préparation : 30 mn - Repos : 45 mn - Cuisson : 10 mn Pour la pâte : 220 g de farine, 100 g de beurre ramolli, 2 c à soupe de lait, 1œuf Garniture : 1 oignon pelé et haché, 350 g de viande de porc, 1/2 c à café...

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Avec une bonne salade...

bacon, cheddar, laurier, pommes de terre, porc, thym, vin

Par calacaline

Filets mignons au bacon Pour 6 personnes Préparation : 30 mn - Cuisson : 40 mn 3 petits filets mignons de porc, 210 g de cheddar en fines tranches 12 tranches de bacon, 600 g de pommes de terre grenailles, 1/2 verre de vin blanc sec 2 feuilles de laurier,...

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Recette de saison....

beurre, fromage, lard, pommes de terre, porc, thym

Par calacaline

Filet mignon au lard Pour 4 personnes Préparation : 30 mn - Cuisson : 50 mn - Repos : 10 mn 800 g de filet mignon de porc, 150 g de lard fumé en tranches fines 750 g de pommes de terre, 150 g de fromage à raclette, 25 g de beurre 2 c à soupe d'huile,...

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Pour nous réchauffer....

chou-fleur, crème, oignon, panais, persil, porc

Par calacaline

Duo chou-fleur et panais Pour 4 personnes Préparation : 210 mn - Cuisson : 40 mn 1 chou-fleur, 4 petits panais, 1 oignon, 20 cl de crème liquide 1 cube de bouillon de volaille, 6 tranches de poitrine fumée, 1 c à soupe d'huile d'olive, 6 brins de persil,...

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Savoureux...

beurre, champignons, crème, emmental, oignon, persil, porc, vin blanc

Par calacaline

Filet de porc gratiné Pour 4 personnes 500 g de filet de porc, 1 oignon, 300 g de champignons, 125ml de vin blanc 150 ml de crème, 2 c à soupe de persil haché, 1 c à soupe de beurre + pour le moule 1 c à soupe de farine, 120 g d'emmental, 4 c à soupe...

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Un classique de saison.....

bière, carottes, choux de Bruxelles, laurier, oignons, porc, thym

Par calacaline

Carré de porc aux choux de Bruxelles Pour 6 personnes 1 carré de porc de 1,200 kg, 2 oignons, 3 carottes, 1,500 kg de choux de Bruxelles 2 c à soupe d'huile, 3 dl de bière blonde, 1 dl d'eau, thym, laurier, sel, poivre Dans une poêle anti adhésive, faites...

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Un régal....

courgettes, poivron, porc, thym, tomates, tomme

Par calacaline

Roulés de porc à la provençale Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 40 mn 4 fines tranches de porc (épaule ou filet), 2 courgettes, 3 tomates 1 poivron rouge, 1 oignon, 30 g de tomme (vache ou brebis) 15 cl de bouillon de légumes, huile d'olive,...

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