Fraisier au chocolat Pour 6 personnes 200 g de chocolat noir, 125 g de beurre, 125 g de sucre, 50 g de farine de sarrasin 4 œufs, 10 g de beurre pour le moule, 2 dl ce crème fraîche, 400 g de fraises Beurrez un moule à manqué et chemisez-le de papier...
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Gâteau aux cerises à la noix de muscade Pour 6 à 8 personnes Pout la pâte : 100 g de farine, 15 g de sucre, 1/2 c à café de levure 1/4 de c à café de noix de muscade râpée, 20 g de beurre, 80 g de crème fraîche Pour la garniture : 600 g de cerises, 2...
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Petits sablés aux fraises Pour 4 à 6 personnes 300g de farine, 1 c à café de levure, 130 g de beurre, 50 g de sucre en poudre 200 g de crème fraîche épaisse, 200 g de fraises, sucre, crème fraîche Dans un saladier, versez la farine, la levure, ajoutez...
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Saint Amour Pour 4 à 6 personnes - Cuisson : 40 mn 500 g de fromage blanc, 100 g de sucre, 90 g de farine, 3 œufs , 1 citron jaune Sucre glace, beurre pour le moule, coulis de framboises ou compote de griottes Préchauffez le four à 180°C, séparez les...
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Cornets de Murat Pour 10 à 12 cornets Préparation : 25 mn - Cuisson : 6 à 8 mn 2 blancs d'œufs, 100 g de sucre en poudre, 60 g de farine, 40 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé, 50 g de sucre glace, 40 cl de crème fleurette Dans une jatte, montez les...
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Tarte au citron Pour 6 personnes Pour la pâte : 200 g de farine, 70 g de beurre + 15 g, 70 f de sucre en poudre 1 œuf, 1/2 c à café de levure chimique Pour la garniture : 4 citrons non traités, 100 g de sucre en poudre 4 œufs, 100 g de beurre Dans une...
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Gâteau de Mamie Jeanne Pour 6 à 8 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 45 mn 4 œufs, 200 g de sucre semoule, 100 g de beurre + pour le moule 250 g de poudre d'amande, 1 c à soupe de farine + pour le moule 2 c à soupe de kirsch; 3 s à soupe d'amandes...
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Pommes au four à l'orange et crème à la cannelle Pour 6 personnes Préparation : 30 mn - Infusion : 1 h - Cuisson : 45 mn 6 pommes à cuire, 1/2 citron, 2 oranges non traitées, 70 g de sucre+ 1 c à soupe 1 c ç soupe d'eau de fleur d'oranger, 6 c à café...
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Tarte à l'ananas et à l' amande Pour 4 personnes Préparation : 30 mn - Cuisson : 40 mn 200 g de farine, 100 g de beurre, 70 g de sucre, 4 œufs, 1 ananas 100 g de cassonade, 1 sachet de sucre vanillé, 125 g d'amandes en poudre 10 g de beurre demi-sel,...
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Gâteau bananachoc Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 15 mn (180°) + 45 mn ( 160°) 2 bananes mûres, 200 g de farine + pour le moule, 1 sachet de levure chimique 150 g de sucre en poudre, 125 g de beurre + pour le moule, 2 œufs 2 c à soupe...
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